u+ P4 [& e- @, O* y 3 b0 N5 l! h/ W' _ 滋味鸡丝芸豆炒 7 s+ W. L5 p+ m- N" _+ f $ y; X2 `2 t7 `$ a! t# X. u: L4 c1 |. s 5 l, S+ h! s6 d$ V3 I/ ^: p 做法: : {( r& l% v# I5 |. N# P" Z3 b) D( u- D/ G+ U0 o3 K/ r& S 一、材料 / H' E- z) u; n8 {2 b  {; C 用到了：芸豆、鸡胸肉、红椒、蒜瓣、盐、白糖、老干妈 - ]  b# y& f+ W5 ]) D) C9 N( \2 g : ]' X7 B  w% P4 Y 二、准备 / M' X4 w9 n: k  s5 z. P3 [: s - h" ]3 T# r1 }) G 8 j$ `9 z# h. y$ ~ 1、  鸡胸肉焯熟 ; _) l2 ]1 G7 ^" H0 ]) ?9 t! a& D$ h' M! r3 x  a% x 2、  捞出撕丝 1 u  S4 I' y6 m+ Q+ n0 Q- Z) z* K- G8 h, _6 }0 t 3、  芸豆切斜刀 ; e2 Q; P: h8 v" U3 M& t) I  K  O7 |# L 4、  蒜瓣切片 0 ~" b9 F; B  N7 x- R  I: d. D2 j/ U3 k8 ^7 V: A3 \ 5、  红椒切小粒 ; e) }! ?9 X! M1 @ : N! u1 i- o7 d' P) ^$ Y0 o0 ?, I. Q  J1 t 三、步骤 $ C! C) ^7 D* Q+ |8 L9 ` - y/ e- \2 g1 q3 S 1、  锅中放适量油，下蒜片爆香 : A( _# o- O, l" ^4 Y * B0 l% ?5 F( d) C. O) K 2、  放芸豆大火拌炒至断生 $ L* L# K. q( x0 D- a$ F, s% a : w2 S: c9 v- @  r* D8 C 3、  放入鸡胸肉丝拌炒 ! J. _( s, ~" {  l! u # a& ?) @  {+ `. U+ U. V4 P 4、  放盐、白糖一点点炒匀入味 # a, ]+ P. n9 p 7 c: ^8 r% N' D- j& R$ e) I! z 5、  放适量老干妈拌炒 , g7 K: u: k- S1 u; ? # D! m0 W* i9 n4 ^6 o9 G: u: R 6、  出锅前撒上红椒粒，稍加拌炒即可 ; E1 S) s! u( i2 ^0 u3 D ) ]" \" i0 t" L& V 贴士： 1、  芸豆斜刀切的细一点，方便入味 , v$ u/ X5 P& p  Z5 Q& M& v% Z: V' K2 _) i2 _7 J 2、  一定要炒至芸豆断生再下鸡胸肉 / J" T5 f- K3 O5 ? 5 ?$ l' |) C$ ?2 X9 _4 y! s) k 3、  白糖一点点即可，只是提味儿的   c) n$ y6 U' |( Z4 F 3 q) U( P( s6 X  C" d 4、  老干妈的量自己看着办哈，如果老干妈多的话，盐就少一些记得 . u) I" p4 Z$ v# |, K0 Y; h' U 7 }+ L" w- Q- M3 X  Y* ^ 5、  红椒粒也是很随意的，大的大小的没关系哈 # ]$ A5 `. p& E! K) u) |; G4 }0 ?* q 0 y% e% ^$ c4 o+ E 2 B! j; M$ ]% ]0 K" Z0 _% Y 幸福就是这一锅菜 6 z8 C, l8 L  H1 T( X7 R / Y6 F9 x  ?% f! c1 R( e# `0 [" ]" J; B+ @6 i: a! p0 @0 Y % t! L5 g  H. |* C. ^% r  h4 | : j% a0 L  O, U. M3 e) t) V 如果朋友们喜欢，还请红心支持下，谢谢 # w9 u6 w% k" H0 Z) b/ o 3 x2 t1 j" R5 S( V. r2 `' T3 s4 X7 N+ }

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[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-9-2 15:00 编辑 ]

太清淡了吧 怪不得能减肥 呵呵减肥是一个痛苦的过程呀

这个太有才了，界面做的也不错哦，楼主很有一首哦

清淡的感觉的确挺好，我喜欢所以我支持！我减肥，所以我喜欢清淡。希望大家理解！

又是老干妈，老干妈做调料味道太厚重了，不适合清淡的菜

有鸡肉，吃了真的不长肉吗，还有老干妈好多油啊

很营养、制作过程也简单，感谢楼主分享

现在流行提倡少盐少油这道菜刚好都符合。健康。

不长肉的话吃豆芽，这可是绝对没有一点肉，只有填饱肚子的作用，可以生吃，炒着吃炖着吃都可以

楼主做的太好了 界面很是用心 菜看起来也很爽口。 在这里谢谢了