朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢! d1 D0 x+ n: t% g! K! ]4 c' a$ G
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食材:
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9 ~' Q% V$ X1 G, e# m主料:
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: v" f" `. K& m三黄鸡 1000克
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蜂蜜 1大勺 $ v" R/ D: {( m3 W& C" c; k# G
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色拉油 600ML
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& P0 l: }. O6 g2 s调味料1 N1 g; d% z3 D% o6 U
3 `3 c* T- ]. z, R- h, { v" A8 v蒜 10克
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糖 1小勺
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大料 2枚
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黄酒 2大勺6 s/ C& s' `9 o: |! O6 Q1 c( i. s
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花椒 1/2茶勺
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面酱 2大勺3 O! W/ B4 E0 l2 [
' ]4 z8 T+ g+ T0 D# \( _鸡精 少许1 a/ \# D$ M8 m' ~
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葱段 少许5 Y% O- |& m) S
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高汤 300克
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$ I6 @# p- B+ W% Q; t姜片 少许
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盐巴 少许& ]+ S2 G$ e1 a% M w- y
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5 @# V& Z. f s0 p做法:
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5 w9 H: a4 s* A* d1.三黄鸡洗净切成3-4厘米左右的小块,加入约一大勺的蜂蜜腌制30分钟备用。
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2.锅中加入色拉油,烧在7成热的时候将腌好的鸡肉炸制微焦的时候捞出备用。9 z( [% D. z- t3 I! G) I5 e* U
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3.炸好的鸡肉加入瓷罐中,并加入所有的调味料后,盖盖上蒸屉大火蒸60分钟即可。* z" U; w; K( }
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) V# s% a9 w4 x7 Q t很简单,做出来味道很美味,要不要试试?5 `5 m! V, h+ q# F
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