啤酒鸭的制作材料：
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主料： : c7 T2 C+ v& I7 J9 ?

& u1 x  t& c7 X0 T  `. M) S7 s鸭半只（1000克），魔芋（500克），啤酒一瓶，青瓜一条，青椒3条，姜，蒜，香料（八角，桂皮，草果，茴香，桔皮），花椒粒，干辣椒，豆瓣，酱油，鸡精，盐。 # e! P" h( L1 ~. O" T* o

) X1 F2 Y0 Y7 r2 T' X3 Y* T# V啤酒鸭的做法：
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' ~$ R0 o. m4 L  s0 m1.鸭剁成块，入锅出水后捞起沥干水。 6 B1 I( R8 A( H. B
2.炒锅放油，放入花椒粒炸香，倒入豆瓣酱炒几下，再倒入鸭块翻炒。 ) @2 O9 H8 z( j. w4 }# w" R
3.倒入整瓶啤酒，加入一碗清水。
! @" J, |: y! ]$ i4 }" X4.放入香料，干辣椒，生姜，盐，酱油用中火煮。 , O# G: {$ b- M) z, J' l
5.煮20分钟左右放入魔芋，蒜粒再煮至肉烂，放入鸡精调味……
3 P; L% I; I, {! g, j  b/ h5 {6.最后加入青瓜条，青椒块稍煮就可以了。如果是冬天可用电磁炉或酒精炉边吃边涮青菜。 8 `+ I! ?, Y8 Y% O* Y
赶快试试吧，做一道属于你的啤酒鸭。
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不好意思，学半天图片也发不上去，版主帮忙把帖子删了吧

虽然没有图片，但看看材料也行，啤酒鸭我自己做过，但是味道总做不出来，不知道哪方面做的不够好，楼主会做的话，好好交流交流啊