西芹炒百合

西芹炒百合
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, D: c* o9 q6 s  _& E. V! I9 N准备材料：西芹、花生、胡萝卜、水发百合。
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. f4 F  ^4 w9 I4 N将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。
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6 d, n/ `" P  f. a. A将花生烤熟，去皮。
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姜切丝，蒜切成蓉。
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开火，锅内放油。: z' `) C) u, Y- t" m, H
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待油热后，姜丝和蒜蓉放入锅内，爆香。/ s/ Z  \. c8 s7 b) W5 e

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, @0 H* O& X% Y" o; q4 \; q将原料倒入锅中翻炒。
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6 D- ?2 _$ \  [" O! X& P3 ^, Q放少许盐。
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少许鸡精。; e1 x- W6 g, s1 ~

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% x. j( u. o3 L# A2 M. u花生倒入锅中翻炒，淋明油。" C& \5 L& \5 J% z( M1 R1 a
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+ }, i. J. z, C8 D; q7 v' U1 B出锅，装盘。
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