材料：猪肝，凉瓜，姜丝
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: b9 Q+ @$ j% [4 V) h  Z. ?# y1：猪肝切片，越薄越好，凉瓜切成圈圈，用盐水泡着（据说这样子瓜没这么苦的）3 O9 }, g, a: S% }8 }
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2：猪肝加盐，生粉，鸡粉糖腌一会
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3：下油锅爆香姜丝，再倒入调了味的猪肝，炒动数下。。
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* l! P8 K& b5 C# {9 i0 c1 H4：再把凉瓜去水后倒入一起炒，炒至两者均熟了，加入蚝油上碟可食用
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:D :D :D :D :D 好吃哦~~~~~~~~~