朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢& N# _$ {8 ~$ E4 v7 f5 @
% D$ e0 m0 z6 z: a
8 V2 d# S0 c, W2 b+ S: N
1 R+ w/ i7 l. H: t6 j0 Q2 ~: x
) a% q# B4 F2 X) T& d; z# u* X
0 R, W$ ^7 ^2 N2 B, O口味土豆条
/ C6 `. U" e/ e% I U) f0 ]* z/ o9 G) K+ {- @- m! t
【原料】土豆
& \: _8 c& d, _& F" O
' b# u C9 D) l【配料】香叶,干红辣椒,十三香,小葱
5 H2 y) h7 K) P: D- s' }
8 V1 G* `' x$ G7 A* k% s+ f6 ]
7 s6 X7 h$ v+ ]: ~) }
4 h/ O4 a' r" `' c【做法】 8 T1 x7 s# R r# K
- X9 g& v" v0 q. }
: @7 U7 N& H+ F7 G3 q+ `4 W
( K, ?' j% X% |1 F1. 土豆去皮,切条,粗一点比较好。5 O+ o Z, ~- J, t4 i
$ P! `; T; ^& J; ?8 r: _# ~

4 h, n. |. R& X1 S" L: x0 m7 \2 |# e$ D& G! { w# R0 Q$ x
2. 将土豆条倒入锅中,加清水,水量没过土豆,加三四片香叶和1勺盐,开火煮。
# G: s& l1 a; _. s% ?( f1 E c8 [. I4 |3 R3 i9 L
水开后继续煮4-5分钟,即可关火,将土豆条沥干,备用。
6 g/ Z& d9 T I* [! x# E8 W! S
( Z. x$ ?- J; z3 u$ J; x6 o% e
) Q- |* D7 c5 k! a+ {; |4 w3 p
3 b8 w' v; A) H3 t3. 锅烧热后,倒入适量油,再将干辣椒剪碎,小火炸出香味。
. Z% b% v" h. q# Z. C& u" u. z: `, B' C& ^/ l8 x

$ f$ ?1 h' m% s/ |9 m. ?- P, t: J# F) V [% b8 e4 a
4. 下入土豆条,继续用小火煸3分钟左右。
# o% |, f& G5 v! H8 p8 L5 I* C$ s# r* }( N8 B

* P D. y: h1 S0 `7 c$ ]' F9 p7 O: `) E" Q
5. 加入葱花和适量十三香,用筷子将调料拌均匀,使之附在土豆条上。
0 L/ g! @6 Y+ K% m3 P
# E; t8 g1 u. C* q8 | S+ d
7 p4 `. I( c+ L2 A! x
% {& {; ]5 w9 \. |& g A6. 继续煸至土豆表面略焦黄即可。; g. g: `- f C
8 ?0 w0 J# \' {+ T3 c 啰嗦一句,葱花一定要多多的哈!再就是一定要是小火煸,否则土豆没入味就糊掉啦!
* b' U4 n3 H& e; P# l; U& l
: |4 _; f! t9 v- C+ k% D$ b2 w
# v+ F) ^( t. r9 ~0 h) U0 _2 [
w7 Z6 F7 W" k7 g4 O$ E- @/ C) ]朋友们喜欢,还请红心支持下,谢谢