<材料>:
6 o) F! ?' F; a: w1 f黄油:120g
, L" W6 H" q+ a; Z
糖粉:40g
& a0 i! {( }( F% H" b8 B7 W* r细砂糖:30g
# e7 A' V: l" W u盐:1/4小匙
; G6 ]$ q. }! p$ x( M0 Q6 C0 F鸡蛋:一小个
4 M, m& e" u( T) c5 g牛奶: 15ml
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奶粉:15g
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低筋面粉:120g
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杏仁粉:50g
' _0 @& z7 I( [% p) Y# ^香草精:5ml
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4 R) p5 \. R: A<工具>:量匙、电动打蛋器、橡皮刀、裱花嘴、裱花袋、心形圆形模、烤箱。
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<做法>(引自网络):
: g7 S( S! h" [+ o/ \3 P1、将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐,继续打至糖溶解。
8 M/ g$ v" P. Q0 J7 _- ]2、分次加入蛋液和牛奶,用电动打蛋器搅拌均匀。
+ o) E2 l+ D& b1 I$ W; t3、面粉、奶粉、杏仁粉过筛后,一点点加入,均匀搅拌。
' d! l8 |2 y2 t; L [& e4、加入香油精、葡萄干均匀搅拌。
% e& L$ C# X3 B2 f! ]8 {* {5、烤盘铺上油纸,裱花或盖模把曲奇定型。
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6、放入预热180度烤箱,大概烤15分钟,具体还需看情况而定。
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