面皮材料：面粉200g、老面团40g、植物油10g、糖50g、水95ml、酵母菌2g、苏打粉少许、油纸 . g. M# C, G1 l2 z
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馅料：糯米、虾米、虾皮、红萝卜
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面皮和老面团的做法已经讲过在这里不再重复，馅料做法和糯米糍粑差不多。. Q$ d1 F" j6 t/ s: ~
1。将发好的面皮分割好。1 k+ h3 b, @+ N* o

  C- q' a  t/ V2。包上馅料。
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3。全部都包好了，放30分钟，等待第二次发酵。。# e7 [4 |* @  p, O' w$ L' s
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4。垫上油纸，隔水蒸15分钟。
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5。蒸熟了，待凉了再打开盖。
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这个没啥感觉，好像引不起胃口。5 z  T) }0 Z: u- y4 ~' L9 Y  }' h
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不管怎样，红心支持楼主。]