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[主食] 又好吃又好看的西式早餐——奶酪炒蛋[6p]

tg3366

↖纠结↗

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1楼大中小发表于 2010-6-30 13:26 只看该作者

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又好吃又好看的西式早餐——奶酪炒蛋[6p]

朋友如果喜欢，还请红心支持一下

很多初涉西餐的朋友，对奶酪一窍不通。经常看到论坛上有人求救，把做批萨用的马祖里拉买错了，买成了片状的奶酪，而且不知道怎么用了。

片状的奶酪通常是夹三明治，或者汉堡包用的。当然还有很多其他的用途。今天我给大家演示一个极为简单的做法：奶酪炒蛋。

西餐早餐，通常会有一两个鸡蛋。店里通常让你自选，是要单面向阳，还是水煮，还是炒蛋。老外的炒蛋自然和我们中国人的炒蛋不太一样，他们用的火比较小，少油，还常常在蛋里头加牛奶之类的东东。
原料：(2人份)
鸡蛋4个，奶酪2-3片 (初次尝试者建议放2片，看看是否合口味)

鸡蛋打散，奶酪片切成条状，两者混合

炒锅里热一小勺油，用中火炒鸡蛋。
切忌用中式炒法大火炒鸡蛋，火力需要小一点，让奶酪有机会融化到鸡蛋里头。

炒熟后盛盘，配其他西式早餐选项食用(图中有西式早餐香肠，小煎饼，水果是桃子)。

奶酪是咸的，所以炒的时候，和食用的时候，都不用另加盐了。
别有一番滋味哟~

朋友如果喜欢，还请红心支持一下

[ 本帖最后由 tg3366 于 2010-6-30 13:34 编辑 ]

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close.bj

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2楼大中小发表于 2010-6-30 13:47 只看该作者

非常不错的早餐，但对于微胖的我，有点望而生畏啊！

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ijustknow 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-6-30 15:04 只看该作者看起来的确是非常简单天气凉快点我自己试试
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黑土24

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4楼大中小发表于 2010-6-30 16:08 只看该作者

奶酪炒蛋自己做过一次，没有在饭店做的那么好吃。

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s09612057

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5楼大中小发表于 2010-6-30 17:16 只看该作者

看起來蠻簡單的，我喜歡這一種簡單好吃的料理，而且又新奇

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poon0330

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6楼大中小发表于 2010-6-30 21:55 只看该作者

奶酪炒蛋真的是很有新意的一道美食啊，蛋香加上奶酪香味，绝配

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xq_xq_xq

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7楼大中小发表于 2010-6-30 22:53 只看该作者

如果早上吃这个，端到面前就有食欲，黄色的蛋黄美味的香气

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ppadna

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8楼大中小发表于 2010-7-1 00:51 只看该作者

看起来很简单的样子额...就是原料比较贵，实验失败了就损失惨重了...

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huang69267

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9楼大中小发表于 2010-7-1 03:39 只看该作者

谢谢

谢谢楼主分享，我一定要学会做这个，做给朋友吃。

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msmg

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10楼 大中小发表于 2010-7-1 06:09 只看该作者

看它的颜色就让人食欲大开，而且也比较容易做，很适合当日常食品

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