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[凉菜] 助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

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助威世界杯,即兴小零食——黄金鱿鱼圈【4P】

2010年世界杯终于开始了,上个周末,偶过着黑白颠倒的日子,索性是在周末,要不然白天浑然大睡,小肉肉可惨了) q6 w5 g+ u! o" @( G/ o
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  其实我只能算是个伪球迷,说白了就是陪男人看,就像这段时间天天陪看《三国》一样,连小肉肉都知道,爸爸每晚一开电视,肉肉就直指电视说:“三国。”,电视节目咱做不了主,那就陪看吧,多了解点历史,多看看赛事其实也很精彩滴。( O' A) I7 X% c$ z) Y. B

4 i3 i; |- _$ p  于是,即兴做了款小零食,可以边吃边看球赛
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简单的过程:9 z3 X4 Z4 }4 G5 q$ T) ?

  \4 R1 z3 [5 h0 w原料:鱿鱼,鸡蛋1个,面包糠,生粉(面粉也可以)
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过程:
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1,鸡蛋打散备用,鱿鱼把身上的黑皮择去,取出软骨,去掉内脏,然后清洗干净。头部要去掉眼睛和嘴里的硬东西,然后把爪子上的黑皮也要去掉,然后用水清洗干净。 (这个过程可以让卖鱼的老板帮忙搞定)
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0 {% A6 c% H1 D+ R2,鱿鱼洗净后身体部位切1cm左右的圈。8 G9 P1 ~% }: p; U6 F9 p
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3,只后加入姜片,料酒,胡椒粉,生抽腌制15分钟。
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6 ]' l6 G. w6 O6 J4,腌制好的鱿鱼圈沾面粉。
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5,继续裹蛋液。
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6,裹层面包糠。1 ~3 Z1 O4 l5 H7 z0 A5 v! }; w

7 U8 q0 Z9 ?7 X' @& a7 r6 q% o7,油锅烧至5,6成热即可,鱿鱼圈下油锅,小火慢炸至表* ]1 q9 {% M* {3 f# x; G
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2 T1 f$ \1 E4 C继续成品
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[ 本帖最后由 萧十三郎 于 2010-6-25 19:29 编辑 ]

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楼主做的菜总是那么精致,不光是色香味俱全,还有些艺术在里面。

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看前两张图我觉得楼主挺邪恶的,这个看起来好像那个什么~

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以前也做过这个菜,不过不如楼主做的那么精致。看着很有食欲

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呀,昨晚上老婆刚给做了,香、酥、脆,很好吃的,今天就在这儿看到这个帖子了,呵呵,缘分啊

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鱿鱼圈是不错。可是楼主对鱿鱼的处理很可惜啊,鱿鱼嘴又韧又有嚼劲,其实是鱿鱼身上最好吃的部分

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看的就好吃鱿鱼现在比以往贵出很多,鱿鱼的营养很丰富,这道菜可以当零食
2 @8 S4 K/ E, [" r8 `' m% [吃是它的优点所在。

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很好看的东西!热量很高的,晚上最好少吃点,容易胖啊!

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边看世界杯,边喝啤酒边吃这些小零食,真是人生一大享受啊

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貌似很不错的样子,回去做做,看看好不好吃

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