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[小吃] 开口蒸饺【3P】

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开口蒸饺【3P】


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3 t. \4 n8 L; L- d过程6 X9 [0 b7 L1 e+ O6 ^4 d

2 T: h' Y* D7 d9 K: B/ j: @7 ]" z原料:肉末3两,南瓜,胡萝卜,香菇,葱! O* y: N4 n; N" ~7 R! {
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过程:6 T0 u1 Q0 z& r) }/ c! [

0 i3 g. V9 I* q% l1,肉末加料酒,姜末,生抽,葱末,搅拌均匀腌制片刻。
* w+ e7 Y# o3 q4 r2 e0 X
: f; f4 m6 Z( m; Q7 i2,胡萝卜,香菇洗净后切细丝,加入到肉末中,搅拌均匀。6 Q' E4 M. ^' H8 [, [

6 I) F) y. h5 U/ K; m6 j3,南瓜切片,上蒸锅蒸熟。
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2 i0 ?' P; w. C# x4,带凉后加入到面粉中,揉成面团。面团醒15分钟。$ E6 R' W% K3 K: k/ q% W1 z

+ q% P& Y' P1 n$ c4 X; f5,面团分成小剂,擀成圆形,包入馅料,捏成5五角星状。7 P6 [! k! }' ~  c

7 e1 x, n9 N/ ]3 L# P9 g8 J$ L" b6,然后每个五角星的边捏的长长的,跟相邻的面捏合,如此动作,捏成花样。0 A* x" X6 l4 u
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7,上蒸锅,中火,蒸15分钟。7 Q1 I9 |% @% j6 r( x% _& A4 c: G
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继续成品
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照片上的样子简直太可爱了,做好了可能都不舍得吃吧

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楼主这个真的是你做的?看上去比一般的面点店做的好多了啊。5 n+ `; v  v+ {; f2 r5 r. ^: D0 u
楼主可以自己开店了。

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这个不会是干蒸的变身吧?
) }+ E: K+ O# l. X) Z1 d手工确实是不错!

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开口的也叫饺子啊,与我们东北的饺子不一样啊,我们的饺子能煮啊,估计开口饺子只能蒸熟吃了啊!但是,色泽很漂亮啊,支持你了啊!

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很有特色,不知道在哪能吃到这仫美味的东西。

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看起来不错的感觉,看了一下材料,觉得做出来还是不错的,改天试试看看

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在青岛这边好像叫烧麦,不知道是不是一样的做法

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汗这不就是我平时吃的鲜肉烧卖么。只不过皮里面+了点南瓜而且口是开着的其他的基本都差不多

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这个东西好像还没吃过诶~
& e( b/ E/ J/ x8 _5 T改天给做一下?
8 _6 H) D4 V( [2 N$ v不晓得做不做的好,感觉蛮好吃的。

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