豆豉鸡爪

**豆豉鸡爪**
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材料：2 `* o0 B& S& s+ ]) V7 Q0 ]1 `3 K
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鸡爪，油豆付，豆豉（我用的是老干妈~~有点辣~~）6 k2 {' ]; w/ k- |# t* F
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鸡爪洗净去尖后焯水~`这样可以去除本身的异味~~  t7 F$ m& N; ]2 j9 s/ L, U
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热油炸一下~~: ^1 v- L" @- q0 m' @; ]9 M6 R( S
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锅内留底油，先入少许姜片蒜片爆出香味后放后豆豉进行煸炒~~~  I) i0 K! l* m/ S

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加入鸡爪后调后调入　酱　油~~因为酱油和豆豉都是　咸　的~~所以我没有放盐~~翻炒后将油豆腐放入~~加少许水~
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- k: q" d5 L0 k" `3 w% x+ d盖上锅盖，焖至收汁就可以上盘了哦```2 h0 P; n4 D8 m

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+ e0 h4 @. U2 |* U6 {8 v; U绝对很下饭哦~~`+ G) }8 _, J, l8 a3 ~) D

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) ~9 g0 i4 k; s$ a4 K$ Y' E: z4 D万事俱备，只欠开吃~~吼吼~~`