主料：鸡胸肉一块，青尖椒（特辣型）、红尖椒（特辣型）各适量
& Z& B, Q2 b2 E6 P  b& i% \配料：姜片、甜面酱、料酒、盐、蘑菇精、水淀粉6 p7 |4 c; s: x. i9 p
做法：1、将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）
9 p2 j1 c. F+ e! M: S- T2、青尖椒，红尖椒切筒状备用: D: a/ m$ y# q! e; L* X4 q0 A
3、锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味1 }" [2 D/ d4 a+ {2 j# ^
4、将鸡丁放入爆炒至全部变成白色，迅速将一勺甜面酱放放炒匀$ R. Q% ^* s. j
5、将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！
# }- d6 o9 r. c4 k这道菜非常下饭，对于食欲不振的姐妹们，有开胃的作用。。) r/ g( y; P; `: A1 O
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这个我喜欢，多谢楼主。

:s_4: 这么多辣椒，我怕怕，而且是那种青色的辣椒，我更怕，我对它有过敏。呵呵～～不过这菜还是不错的。

我喜欢吃辣的!看上去就很不错!

同楼上，看起来真的很不错，吃起来也不会差，而且材料易寻，做起来亦很简单的。2 ]! a8 v7 n* a* z
除了红心支持，没其它的可说了。

这个菜简单好吃，超级下饭，多谢了~

呵呵～～这菜还是不错的。我喜欢吃辣的!

看起来颜色就开胃啊.哈哈.谢谢了.

这个菜要学地。。很喜欢吃。