瘦肉中含有维生素B1,滋阴润燥,补中益气; 莲藕健脾,开胃,生肌,止泻; 薏仁4 o/ J* g8 @& B8 Q1 i& w4 ?6 C3 q
! c" V7 x; Y. b; V8 [9 a
    除健脾止泻外,还能利水除湿,清热解毒,排浓止痛;黄耆则是补气止汗,排毒生肌,
+ Y- b/ W; i5 ^( r
2 l2 y! k( ^; Y0 z3 E) B    消除水肿;
' `; l% S- L8 h  p. C2 k
" m  @6 W# k+ Q* J  
  F1 D7 F; s+ L. D  z! I0 k3 j, ?            几者搭配,能达到滋阴血,健脾胃,消炎镇痛,利尿止带,抗癌消瘤及消痘美颜
% c5 |5 g* J6 {( s8 _- Y% v( w! n/ p) `. ^+ h7 C! i; {. ?! |; ~
    等药理作用. 常喝它,有益养身.( L- ]8 e# A. U9 {. e
2 w6 M, F) {& M, Y

% U" e3 ?& P# f            做法:* ?' q$ n3 c- j( j
                     (1) 将猪小排沸水汆烫,清水洗净; 莲藕去皮,切片; 花生米浸泡4小时;) x: K+ X5 N* k1 a* k! \( V6 A) H0 F
4 v" G" `+ q" C5 J; g+ h9 R
                           薏仁浸泡1小时;黄耆洗净,备用.
$ Z6 Z/ ^3 y2 a7 R! i+ b; g# A0 p
( S' a# T/ e. r1 I9 H. L                     (2) 褒锅内放水煮开,放入小排,去沫,再将上述食材一并入锅,放米酒
0 \2 q2 @3 K9 r! v+ K& g% h; |/ j  T- u5 b% `+ r4 I3 @
                           及姜片少许.0 N/ t# D) B1 ?% W$ k! M: i+ h- J. h

1 c5 j' K6 d4 R6 h( O! u                      (3) 中火待沸滚前除沫,此汤沫多,得耐心撇去,才有一锅好汤.小火炖$ G" E& w- E! R: D1 w7 L6 B$ L8 ~

$ Y9 d, ~/ H* T, t                            3-4小时,以各人口感为基准. 最后放点盐及鸡精.(我个人不放盐,# ~( E4 m5 f! H" g7 ?! S
; V& R* w, x; u
                           只放点鸡精吊鲜而已)# ]% I5 {, @; W6 J

9 D2 X, D4 q8 A: O2 l8 V
6 h- I, H5 ~6 S) t9 P  B+ ~2 i0 g3 h" _. F6 ^$ J

' ]3 t: q" e  `- Z; i

下次请编辑好帖子的版式！

藕炖时间长了会不会太烂,影响口感啊.