爽甜可口绿茶慕斯蛋糕

爽甜可口绿茶慕斯蛋糕& Y5 q& U2 G: d+ y( C/ l
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　　 蛋糕 胚子，绿茶味儿的，没有开裂没有回缩，不容易啊
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　　材料很简单噢
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　　QQ糖：三小包
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& o0 i, E! b* E) i　　淡奶油：300ml
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　　酸奶：200ml, o. D$ M3 A: M5 _: Z4 G6 B
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　　水：100ml$ E) |! Y8 X0 ^# a4 U: z7 `
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　　1、QQ糖加100ml水并隔水溶化/ r9 H% `/ W2 s
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　　蛋糕胚子横分三份，用两份就够了，一份当底，一份用剪子沿边缘剪下一圈
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+ k5 D+ Y9 p2 K: ?1 l　　蛋糕底铺好，边缘放上蛋糕小卷9 C  x$ O( l% N) G$ \3 P6 Q& n
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　　淡奶油300ml，倒盆里放冰箱凉一会儿' F- k. T0 f8 t% x

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　　打到6分发，浓稠状，可流动
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　　加入已放凉的QQ糖溶液% j  ?8 a0 u  @) O- U* u! W
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$ N! b! @/ }$ J　　加入200ml酸奶拌圴9 B: Y* ~2 L6 ^; T* h
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　　将慕斯馅倒入模具
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/ V+ l0 U3 Q$ s　　剪好的小蛋糕片放在上面，往里摁，或者用东西压一会儿# ~$ W9 d1 O2 {0 ]0 q9 h

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　　 放冰箱冷藏一晚脱模，脱模时底下放个碗支撑着，用吹风机沿边缘吹一圈，轻轻一拿就下来了，噢，我用的是脱底蛋糕模，没有慕斯圈