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不陌生吧这，去外面吃饭，小饭馆里基本上都有这道菜，点击率贼高哒- X! v6 n; I8 R0 T) |4 M# E' l8 L
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做法：
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一、材料
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) i/ V/ e; U: G: I: m8 w用到了：新鲜的玉米粒、咸蛋黄、生粉
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5 W4 T7 _  F+ u: X2 K) ~二、步骤0 V1 Z/ r( R! p  C2 ^% b( p0 b- a
1、  玉米粒用纸巾吸干水分
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2、  将生粉放入保鲜袋，放入玉米粒，摇晃，玉米粒沾上生粉1 Z7 e4 J+ s. B9 g9 j
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3、  取咸鸭蛋的蛋黄，用勺子碾碎8 [, J. Y% m, R' y
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4、  沾上生粉的玉米粒过筛& w9 A5 `3 X# M+ B" q4 R- ]! n" S7 N
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5、  锅中放油，加热后，玉米粒下锅炸，表面生粉金黄，捞出沥油
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% g- }+ R  g5 b. W" l6、  原锅放入碎蛋黄小火炒香，炒散2 T) s1 @( v1 O( F) p" L' }

. Y5 n' d' F. w5 T' ?7、  将炸好的玉米粒放入稍稍拌炒即可
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提醒~~/ B" u3 N, x3 Z+ N+ x. T* J6 M- U
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1、  玉米粒尽量吸干，这样容易沾上生粉，我这次其实有点偷懒了，所以生粉粘的不是很多
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; e: t) X9 L; t% v6 x$ g% |2、  油一定要烧热了再放玉米粒炸，时间不用拖得很久& a% q, g: i: w/ Y
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3、  咸蛋黄小火炒香炒散来，这样放入玉米粒的时候就可以很快炒至入味了~
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看着就有食欲，色香味俱全，妇女们最爱吃！

如果自己能做就好了！！可以做出来吃。。。

很不错的一道菜，色泽金黄，口感松软，特别是咸蛋黄的香味再加上玉米粒独特的香味，真是绝配了，色香味俱佳，那叫一个诱人哪！一定要尝试做一下。另外如果说咸蛋黄不够咸的话，我想还可以再撒点椒盐粉，味道也一定很不错。

原来就是金沙玉米粒啊，楼主，如果你买得到卡士达粉，用这个代替生粉效果会更好一点

这道菜也是我喜欢的，改天自己尝试做一下，谢谢楼主

貌似很不错的样子，回去做做，看看好不好吃

估计是女孩子的最爱了，不过一般家庭不会这么麻烦的去做的，煮玉米也挺好吃的

曾经是我到外面餐馆吃饭最爱点的一道菜，但是现在好像我们这边的餐馆的菜单上都没这道菜了。这道菜做得好的话真的是很好吃的，外层沙沙的有点甜还有点咸，里面的玉米非常香。

不错的一道菜,色香味俱全,但有一点不是很明白,为什么要把玉米粒吸的越干,生粉沾的越多呢?