蜜汁鸡脯详细图解做法

做法：
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1、用到的主要材料，就是买来的现成的片成薄片的鸡胸肉，4片儿。如果买不到已经片成片儿的鸡脯肉，可以自己把鸡胸肉切薄些也成，厚度大约就是手指那么厚的程度。当然，如果用去皮去骨的鸡腿肉也可以的。8 t/ }! |0 b" V6 B$ u" h2 Y- o
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2、取4根竹签子或者铁签子，每个签子上串上一片鸡脯肉。[美食中国]
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3、把串好的鸡肉串放在烤盘上。用竹签子的话，最好事先用水浸泡30分钟，以免烤糊。注：如果不打算用烤箱烤的话，可以省略第二步和这一步。2 m$ \" E/ `0 }! A; c* W

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4、准备酱汁：蜂蜜，酱油，少许水，放到一个小碗里，调匀。
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! L# `5 g1 J  J- w- X- ?5、把鸡肉串上刷上一层酱汁，然后用烤箱的上面的火力（Broil），把肉两面烤熟即可（每面大约烤5分钟左右），在烤的过程中注意刷几次酱汁。[美食中国]
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  l4 i& ?1 S- Z  {; g2 A# k烤好装盘啦
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% I' _' r. C( F& `3 c$ H) |9 [* h3 G% n4 D煮熟的面条过冷水，放上焯水后凉拌的芦笋丝，切细的黄瓜丝，紫色甘蓝丝，浇上用芝麻酱、芝麻油、辣椒油、花椒油、蒜末、酱油和清水调好的酱汁，摆上烤好的鸡肉就好啦7 B4 K5 M: {0 m. J( n

6 N. M! a* d  O7 H+ s' N注：如果不想用烤箱的话，可以用煎锅煎熟，做法就是锅热油少许，把鸡肉平摆在锅底一层，倒入酱汁，盖上盖子，中火煎8－12分钟，熟了即可。中间注意翻面。火力不要大，以免外焦里不熟。$ `: v7 E0 O& n8 w9 e5 D