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胡萝卜开心果蛋糕

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胡萝卜开心果蛋糕

材料% Y" }+ D, l% v2 _; a3 s' s
" \4 M! ^8 f4 U
2 鸡蛋$ n! @/ j$ x! _) L9 w. d; X' c# j3 s
6 {( p6 O) y- o. O+ ]
1 tsp ground cardamom- l7 `. g: F+ E8 o4 X0 R7 i* M) n
1 s$ E5 U5 M4 w! Z
4 ?# h, j1 I  D- R0 G0 l
125g caster 糖' o3 F6 d" t) g1 p- ?2 d

1 j6 \1 ^) f6 ^: N3 `3 }: A9 j, Q# ^6 z$ S2 y% z- Q
125g 黄油8 O/ y" D' Q5 e. q1 B1 t( ^" N

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# e- H5 `1 J+ R3 v2 t) U# }250g 面粉" l; E3 }: O5 l3 H
4 {( Q/ W( b: B
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1tsp 苏打粉( bicarbonate soda)' a  \8 {( V3 K4 R& b" {% ~
1 s' Z$ ^. p% y; z

5 |$ d+ E6 {0 k3 |250g 胡萝卜, 磨碎
' i5 x9 m  t/ f4 N: Y- D
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, u, o& @1 e5 t/ j0 X3 Z2 {50g 开心果, 弄碎
& e7 J- A  `8 D! ]. B9 ?3 J6 K' [1 o7 V. i- T# m7 M5 z+ R

3 d; x$ K5 A( _1 z; t50g 杏仁粉4 X# c5 p: k  M0 n- g; i

2 q, R4 v/ N6 e/ |; I( r6 g$ B/ I1 l6 t. a4 P
125g 葡萄干
8 n  x9 x' k' c% X1 Z3 U8 b# z- b; c  k9 q) d& C
$ e9 q) h: n# z8 r8 g; C7 F

% `6 K6 d% L+ a( T: A4 K  F忘了鸡蛋  M# ?# p/ ]* z0 o! f$ N
8 Y7 C5 R( n' k0 U# O4 R5 G/ E+ l3 w
( H& @: }! Y) `4 O
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先处理胡萝卜8 `' d6 q5 E# O2 U; ^9 |3 u0 Q, b

8 y. h: v$ c8 j# y! F2 X- |: X; R5 ]3 Q+ m
0 A# M3 A7 p% A# ?
eggs, cardoamom, suger, butter 打碎直到光滑
5 Q+ }: X, c& W. m' Y
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! l- B6 \* C" i  p4 E  A# I) d8 c% b7 O  k" x
再加入flour, bicarbonate soda,搅5秒- u2 ]6 @. m/ a; v4 x$ ^5 P
4 V4 L. d8 q3 m
/ l4 l; @2 z/ J8 E' s4 p& x+ T
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在加入其他的原料' T% J( n* F2 l( ~

& H" N6 P% s" `8 q- U
5 p* |- M; x0 ^3 x
9 a) l2 r- H, y& i, |放入蛋糕模,, 在烤箱内烤 40分钟,烤箱 温度180摄氏度, 350华氏度, 或者gas mark 4.
7 E! n- w! b; m9 `6 a  s. ?" {0 O; T& k% C( ^! E5 |) n
出炉啦。' S* b0 i  U: Y: P/ y
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6 i6 o7 S' R8 z  M2 E8 l$ ~

+ a8 T; T7 S" k3 Q8 C& n切开看看。
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! L& d% b) c. N$ s  l. [7 L# ?2 {% M- @: M# W9 o9 ^# H

, l- p9 J" f. j7 @$ E' C尝蛮好吃的。
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+ C+ Z- [0 c7 B  Q3 D- z( k. ^0 ~4 e: M) |7 q
这是第一次作蛋糕, 很高兴。
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要不要也来一块,还有咖啡?
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2 O" Z2 @; k& h/ B3 M( @3 m谢谢。


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