做这个超方便,只要出去买把菠菜就行了,意面培根家里是常备的。
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) l8 j6 W, I p* N& n( p! w菠菜只取叶片,用清水洗净。因是生食,应用冷开水或净水。大片叶子撕小,方便入口。
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2 N, }' ?8 h" Z8 p0 s: {* U, P+ M 煮一大锅水,放一大勺盐,煮面
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3 x6 W* m7 _. H8 b9 T5 q* _( Y3 ?培根切小块,用小火煸出油,至稍有脆感。
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3 L( W6 L; n1 l$ F& m% ^$ ^% |连肉带油倒入大钵中,放芝士拌匀。
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- N. J. j. o; Z9 Y! {煮熟的面条稍稍沥干水分,趁热拌匀,加盐,胡椒粉调味。
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+ n8 f7 U0 B* D) T放菠菜叶拌匀
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- W/ V/ w6 h/ \. O 盛出一盘,可依个人口味再撒少许芝士粉。
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