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小 发表于 2006-12-14 06:47 只看该作者
  本贴共获得感谢 X 3[转帖]冬菇黄蟮饭
冬菇黄蟮饭 7 \' }: d) A$ v
) v( O$ {- e. {! j7 Y
! }) C3 d' l, i2 ~1 L, @材料：黄蟮半斤，鲜冬菇3两，姜片适量+ C0 ]7 O# C$ R5 R) N
做法：
+ F3 y) k3 [0 Z; ?1、黄蟮去骨洗净用开水烫一下，洗去外层的粘液，切小段
* O# {. K# ]) I3 a& c7 o2、鲜冬菇去蒂用水煮一煮，洗净切丝
3 Z g# Z6 h! f4 `( @3、黄蟮和冬菇姜片放一起，加盐，糖，料酒，生抽调好味，待米饭快熟时均匀铺在饭面上，盖上盖子焖15分钟左右就行了。
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