今天感觉特别悠闲，本来1个半小时能完成的饼干，我花了3小时才做完，不用赶着完成，感觉特别舒服，一切都慢慢来，心情都特别舒畅^^( r+ w7 ^6 j1 W( I+ f7 V
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材料（约30个）：
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无盐奶油/黄油 120克1 o% \4 ]& ]' f" `$ V/ `& N3 T, p
糖粉 60克 （喜欢吃甜的，可以再增加一些）
! O4 G( N4 k4 m* y盐 一小撮
/ `  y/ k; e( x9 i* }$ s蛋黄 1个
3 p' N; u0 m( T* t3 y) C抹茶粉 10克# |$ z0 i/ B! E  T5 n5 M2 _
低筋面粉 170克
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& ?' L2 t: M1 n( K0 W9 @装饰：白芝麻，砂糖，蛋白 适量
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! L& W- O' x; e7 \/ G做法：
  p: E/ r1 \5 d* E2 N) i! B9 c$ e1）无盐奶油/黄油切片，等至恢复室温后加入盐和分3次加入糖粉，用打蛋器搅拌到mayonnaise状加入蛋黄搅拌均匀，如图
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2）抹茶粉和低筋面粉已过筛；取1/3量的加入到（1）里，用打蛋器快速搅匀/ T, H- f) C' ]( b

; v3 ?2 k1 u5 G  e3）将剩余的粉倒入，用木匙大概混合到没有粉状为止既可。8 F+ v. l+ |: z

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& q9 y' I0 Y3 f6 {8 M/ D7 E4）把面团装进一个大保鲜袋里，放入冷藏库15分钟$ L! P( c2 @$ P& M- `" o1 ~

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5）把面团擀成约1/2cm的厚度，再放入冷藏库30分钟
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6）预热烤箱175度。用刀把保鲜袋的旁边2侧切开，撕开上层的保鲜袋。使用饼干模印出花样，然后放入已铺好baking paper的烤盘里。
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7）饼干的中央抹上一些蛋白，然后洒上白芝麻，稍微用手指按一按定型，放入冷藏库10分钟放后再入烤箱烤约10-15分钟，175度，稍微上色即可$ ]. Z5 r3 W4 ^& H5 l. z

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8）剩余的面团（6）揉成长圆形，用保鲜膜包好，放入冷藏库1/2小时。取出后刷上蛋白，再滚上砂糖
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9）切片后放入已铺好baking paper的烤盘里，过后放入冷藏库10分钟放后再入烤箱烤约10-15分钟，175度，稍微上色即可3 e2 ~0 i9 {, Q$ {7 O7 k; ~8 S" K
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% l6 G3 g$ g8 `. k) u: I4 m+ r3 I  K' a10）烤好后放在凉架上冷却
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好吃吗  肯定不好吃:s_6: