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9 I* I* x+ d' t$ X" q原料：
+ M' {5 Q5 o6 n* D8 x) o$ `! _南瓜、猪肚、薏米。& ~) B# r" J* F, y/ V; D
调料：
7 f) _2 K& q- V  |  h大料、花椒、白胡椒粒、葱、姜。2 ^- Y5 k4 {; S! X4 @" `! D/ y
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做法：7 B% J7 V4 H& w  Z
1、南瓜切菱形块，葱切段、姜切片；
9 V/ G# ~5 d; `1 A0 u) K0 J8 `2、将猪肚用盐水洗净，冲洗干净，放入锅内凉水下锅煮；
  V+ O6 n6 c" h3、放入葱姜花椒、大料；' N' Z8 b* V6 c- T& v
4、将煮熟的猪肚捞出切片；9 z: a- P; [5 z0 |9 b
5、锅内做水放入猪肚片、南瓜块、泡好的薏米，大火煮开；
! j& x5 k: W+ G6、将煮熟的猪肚薏米汤盛出，放入胡椒粒上蒸锅盖上保鲜膜蒸10分钟即可。' K6 ]8 W1 F8 G4 d5 T% [' x$ R
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薏仁的作用. G) q" |, ]# F/ V# P2 Z, E4 y2 @
减肥主食：薏仁是五谷类中纤维质最高的，低脂、低热量，是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。3 o5 H4 |% l5 R1 M; K% e. Y: `6 ~/ R
预防心血管疾病：若每天食用50-100克的薏仁，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。" V3 a/ i, f; p8 n6 ~
降血脂：因为薏仁含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。/ G# B9 K. Y% ^9 [+ Y
促进新陈代谢：薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重。
, C. b" D* w9 R/ m" m5 I美白肌肤：薏仁因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白晰，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效！. V, E) P1 d: s4 Z  W
薏仁有减肥、治面疱的作用！每天食用60克薏仁，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏仁油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。4 p( m7 b- m/ m+ i, ]( j. }
预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。9 d4 W: e! R% B1 a8 N
美白滋润，消斑，防止脱发，瘦脸，同时也有节食的效果。可预防癌症
$ ]% l' _) i: L1 J  Q猪肚营养价值) D* L1 a8 x7 X7 E% L4 X/ @1 f) R. y
猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。  W- y: t- ]5 L! ]4 R6 ]4 ^
南瓜食疗作用
" i, W5 P: \7 ?; }( U# f& ~) }5 N/ {1、解毒南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。, G( t4 W/ c4 B1 b  C5 @7 K
2、保护胃粘膜，帮助消化
( X& U2 C! L( l6 g1 M8 S" ^' V南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动、帮助食物消化。) l1 F& u  e& B4 r5 g" U8 w
3、防治糖尿病，降低血糖* l' e& g! i3 y9 ~' Q' l
南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。) ~1 n) o7 r/ r# Z( V
4、消除致癌物质
2 g2 M' m( b4 M' w  c南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。- G' V" H' Z/ }% o; [
5、促进生长发育& @# k$ G4 e$ T) ?7 J0 i& e
南瓜中含有丰富锌，参与人体内核酸、蛋白质合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。: Y* ?* ~$ [* Y" S
白胡椒营养分析& x, Z2 N: q( [  o& e
1、胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲；
  ?3 W7 K: S* Z& f6 h. ^2、胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒；- x' a# P2 a! U8 T
3、有胡椒的菜肴不易变质，说明胡椒还有防腐抑菌的作用，而且它可以解鱼虾肉毒。
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好东西啊。。。。收藏了。。。。。。。。。。。。。

胡椒猪肚汤有经常煮着吃，听家人说对肚子有好处，加南瓜就没试过，我去试试下。

听起来感觉不错，明天试试看，刚好今天胃口不舒服！

睇超来不错的样子,有机会要试下..分理处