原料：熟牛筋，土豆

步骤1：将熟牛筋切块,土豆去皮切块。

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步骤2：锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右 。

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步骤3：倒水没过土豆，然后老抽,糖,盐,八角,姜至土豆炖烂。

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步骤4：加入牛筋大火烧五分钟左右，时间不易过长。

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步骤5：最后撒些葱花就可以起锅了。牛筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，含胆固醇少，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，所以爱美的你们，可千万别错过哦！

土豆炖牛肉也蛮好吃的，关键是牛肉不要煮的太老了
7 k0 R$ w  E, D1 x好像稍微带点辣更好吃

牛筋好吃 就是做不好就嚼不动 不知道你的方法好不好 试试吧

可以尝试在牛筋焯水时加入少许醋，而且最主要一定要用高压锅，不然就是文火慢炖。但是楼主的熟牛筋酱汁色味都已经带进去了，应该可以让土豆吸收，适当加糖会提鲜味。

我觉得牛筋很好吃，不管是用没用土豆炖，炖了之后再炒也很好吃

哇哦！喜欢吃炖的烂烂的牛筋，每次去康师傅牛肉面和半亩园，都会点牛筋面~' h/ H+ ~' E# V( J# K, R- ]9 \
牛筋炖土豆还真没吃过，看起来一定很好吃！谢谢楼主~

土豆，我所欲也；牛筋，亦我所欲也。二者可得兼乎？土豆炖牛筋！

我喜欢敦的像土豆泥的土豆 牛筋 牛肉 敦土豆最合适了  谢谢楼主

看起来好好吃啊。但是我不会做啊。。郁闷。啥时候有时间实践下~

看着就好吃，听说苏联是土豆炖牛肉，这个不知道咬不咬得动，我很喜欢吃炖土豆