柚子茶

1、准备的材料：胡柚2个、冰糖适量、槐花蜂蜜300ml～400ml（做柚子茶最好用槐花蜜哦，我这个是950ml的，我倒了2/5）
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% l# @2 F" t" W+ Q1 Q+ k2、柚子用热水泡一下，我还用盐搓了一下，好把表皮的脏DD全部干掉。然后用热水泡5分钟左右。
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3、柚子皮的处理，最麻烦的就是这一步了，需要把柚子皮上白色的囊全部剔干净，不然柚子茶会苦的哦。我是用小刀剔的，还算容易。 # d" p: C- i) f0 A7 I& c

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4、将柚子肉剥出来，也是需要取掉白色的茎之类的，然后将柚子皮切成细丝，越细越好2 U) h( j7 S4 W

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9 j& H8 \. U' g( C/ ?1 m/ Q4 u5、锅内放水（水不要放多哦，因为柚子会煮出水来的），加入冰糖，开火煮到冰糖完全溶化。 7 l+ ?" ^$ G! |8 ]  j

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- u5 U" v! h" v. ?" v; A6、将柚子肉和柚子皮一起倒入锅内（这个是刚刚倒进去的样子）。 : b9 e$ b7 a# O7 i2 g2 t/ x' O

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8 L/ v1 x6 G% r& |7、大火煮开，然后开小火煮，煮到果肉半透明状（我煮了大概30分钟左右）。 5 B5 F) x0 G& I7 G: c
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( U/ z, T2 W4 _( l' c2 X6 F8、关火，放凉后，加入蜂蜜，这样就不会破坏蜂蜜的营养成分啦。搅拌均匀。
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9、最后一步，倒入准备好的玻璃罐子，就OK啦，放到冰箱，2天，就可以拿出来喝啦' \. P; |7 n1 K' k