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好吃的咖喱自己做

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好吃的咖喱自己做

好吃的咖喱自己做3 w+ v/ Q5 n) N: O- c

. o% J, h* U% c; u首先,介绍一下我们的主角:好诗百梦多咖喱小姐- c' \( r: v) A8 ^4 V

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   再给个特写 - ]; k+ r4 e2 {1 g5 }6 a+ O+ r

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$ ^# V3 c! T, G. p- o) w0 O- I接下来是其他材料 & Q' Q) @3 ]) S; L) Y
牛肉(看你喜欢哪一部分了,我用了牛健,第二次用了牛腩)、土豆、洋葱、胡萝  卜(喜欢的话也可以加一些其他东西)
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7 ^* \3 A9 _" n$ {( P8 T3 S1 ~3 I! V牛肉和土豆先炖熟(牛肉汤不要倒掉哦),所有材料切块。我只拍了牛肉的,炖得酥 了不太好切,意思意思吧~  M( k, p" O" }) h4 b8 z

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锅里倒油,烧热,给我们家劳苦功高的铁锅先生一个镜头:
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胡萝卜、洋葱先下锅炒出味道(胡萝卜要炒不能煮,不然营养就没了~),再把牛肉、土豆放进去一起炒一下: , l% x* C! U0 ~" }. X/ i

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差不多了就加汤(就是刚才的牛肉汤),盖过材料(我放的有点少了):
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开啦~(好像没什么浮沫,有就撇掉它) 1 @* h! u1 T8 E2 H7 Y2 m

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0 D& h' b; v: G3 L关键时刻咯,把咖喱块掰开放进去: % J& ]& r$ ]4 t- U$ [

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看吧,颜色已经开始变了,只要把它化开翻匀就可以了,它自己会收水,一会儿就好了:
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好了就关火吧,别把底下的烧焦了~再来个特写:
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9 f2 V' l7 \+ P3 c" \; i剩下就是装盘了,这样一块咖喱是三人份的,不过我们两个人吃了,满足~
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7 K0 d: X: T8 v2 P  R5 j5 @饭只盛了一半多一点点一点点,咖喱多啊~ 5 q8 P+ Z; ]9 N, t

8 {! a# f3 H; f1 c4 L最后就变成这样啦~
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味道怎么样,都明白了吧 " w; a- R! q( }% a- v

# L5 |7 R, P1 D! B8 v  O# `用咖喱块的话不用放其他调料,很方便,味道嘛至少比咖喱粉好,打算下次试试S&B的~, e: M) R, v# y+ R% j' d

5 W) D. o" L, y% ?9 [, {[ 本帖最后由 风萧 于 2006-12-8 12:22 PM 编辑 ]
本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +100 发帖辛苦啦! 2006-12-8 13:58

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呵呵!一盘子都被吃个精光!看来是不错!
( D3 m8 l: n; v* Y% D学着做做!

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恩!自己做应该不难!谢谢了哈!

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这个不关煮的事..是关于那种咖喱本来就好吃.4 ~% s$ F" c5 s3 q" V
随便怎么煮都好吃.

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不错不错,我喜欢咖喱~!

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