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番茄面泥鳅

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番茄面泥鳅


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上火起豆豆,要不得要不得,清火养颜的汤汤水水怎么能少得了& c2 ~7 R% x- F' w3 k% M
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清淡可口简单美味的面泥鳅养出一个清新可人干净美丽的你
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' s7 w/ K5 M+ t走过路过不要错过,快来尝尝哈4 G. c/ u% T  }5 q
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原料:面粉300克,番茄一个,土豆一个,鸡蛋一个,葱一根,骨头汤或鸡汤800克: w* r2 B$ n1 `% R- J) J

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面搅成稍稠的糊状,顺时间一个方向打出筋道
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( `* i+ q+ Q7 F- A$ e番茄、土豆切丁,葱切葱花) j, b$ \0 u8 r- b8 V2 u* N

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8 I* i) {$ f- g( P7 z热锅放底油,放葱花炸香,倒入土豆丁、番茄丁翻炒
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炒至七分熟时加入高汤煮开,将面糊徐徐下入成泥鳅状
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) Z( `; z1 ]6 V煮熟后放入自己喜好的调料,点几滴香油,撒上葱花,出锅
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近看看,感觉还不错吧
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/ ?" C2 i- \/ [4 J% B如果觉得味道过于清淡,可加入豆瓣酱。3 r! n) o8 }# R' {$ w) g
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这是自家晾制自家炒制的豆瓣酱哟,那叫一个香啊
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再凑近看看,还没流口水的该流口水了吧
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本帖最近评分记录
  • xiaobieli 金币 +60 发帖辛苦啦! 2006-12-4 16:05

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丰富了我得物质生活,让我们都学得会过日子了,这个面食好!清淡,营养!美味!就是搞高汤有点麻烦!

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