胚芽蛋饼
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6 G6 ]) I# b2 l2 U: T: I. R1 R今天刚用麦胚芽做了一份胚芽蛋饼,很容易做的,你想试试吗?
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7 q s* r% G7 T3 K2 X% G2 P材料:三大勺面粉,四小勺小麦胚芽,三小勺白糖,半杯牛奶或奶粉四勺也行,两个鸡蛋、适量矿泉水(我不喜欢自来水做出食物的味道)、
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) q+ Y6 L# [: ~/ z' D制作方法:一起搅拌,不是面团状,是用筷勺子一挑起来就滴下去的那种比较稀的状,
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; M* i5 T6 o, M0 l" D) D; F然后倒进油锅里中小火煎,端起锅让面浆沿着锅边旋转,这样的煎出来的面饼薄而透明:
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4 J ^7 }: l+ I* x( V9 ]煎完一面,翻过来,再煎另一面,煎成两面金黄:
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1 }6 H/ X. p/ y( p* f$ ~5 D这个分量能煎四大块饼,煎好后抹上
花生酱(我喜欢四季宝牌的粒粒花生酱,带点花生粒的),没有花生酱抹上沙拉酱也行,
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5 _/ {2 g: g- a5 A t* S, a, O4 x翻过来再抹一层
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' \ Q3 R2 v. Z& t2 U) q直接用锅铲切成三角形叠起来,两三层一块,
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- U/ c, J2 R O趁热吃,好好吃的,我家里人都喜欢吃
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