买到又小又便宜的草莓，就马上试做莓大福~~9 r+ |, L6 R2 x+ f- M9 V
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莓大福
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材料：5 u! ]3 n, ~4 K, s

) z0 L( V4 [4 O糯米粉 150克
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砂糖  30克5 i) Y5 Q8 l. ?- ?0 b
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水 1杯
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花生油 2.5 tablespoon3 z6 g8 N7 a, i! I2 `/ x

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; j: [, P3 N# v" }7 s; m. L糕粉适量，草莓10个（去蒂） & 豆沙（约300克）
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" e4 D% L. c8 t& {做法：: x' b$ k# p3 i: X: o( o6 D

2 F1 |8 ]6 ~- h9 R. b1）豆沙 + 花生油 (1.5 tablespoon)搅匀，放入冷藏库1小时；过后将豆沙包住草莓，揉成圆形，再放入冷藏库备用。
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2）糯米粉 + 水 + 砂糖 + 花生油(1 tablespoon)， 搅匀； 容器盖上保鲜膜后放入微波炉加热4分钟。取出用勺子搅拌，再放入微波炉加入3分钟。3 r8 i, _0 \5 z4 `' D' i% A
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$ X/ Q, a! X- S. }: ?: l+ V3）等到糯米团稍凉后（手可碰触的温度），就从容器取出，均匀地撒上糕粉。; K/ e2 O$ D8 j0 V# I+ P

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4）切成10等份，揉成圆形后再压成薄薄的圆形（类似饺子皮），包入豆沙草莓馅即可。
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) n$ Z+ l: i' }# }4 h5 u4 d4 C鲜橙乳酪蛋糕
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材料：
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# l4 \! X( b$ H2 Z% X饼底：消化饼 150克 ， 无盐奶油/黄油 75克) [3 J. w8 E3 ~. c/ y

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: C9 `( E* S! n: p$ `5 R6 v* j奶油乳酪 150克（室温）3 j! M$ n4 m! ?# V, L% Z

: N7 d% t: t# V5 { - X, I8 _0 ?! @; E0 h
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砂糖 60克, m* r5 Q2 U* v# w

3 L( P* `5 Z" k0 i6 E. I全蛋 80克 （室温）
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- C+ d) w8 K( G. U" D. O玉米粉 15克
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2 @9 T- a6 c3 G鲜奶油 120克9 @5 n7 ^2 v8 T6 G0 z3 p
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橙汁 30克
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+ n0 r& C- ?' d: ?5 c' q鲜橙果肉 1/2粒 （去掉白皮，取出果肉后弄散成一粒粒，小心不要弄破）' M# B* w4 p' p6 p' |7 H6 \
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预热烤箱 180度  4 T+ J/ `9 m! J# S
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步骤：
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1）把消化饼压碎，加入融化的无盐奶油/黄油搅匀；均匀地铺在模子上。放入冷冻库备用' }6 q& _% V/ g- z0 K

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2）把已软的乳酪加入砂糖拌均匀
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! u! b8 I: [2 d3）把打散的蛋液分4次加入（2），每次都要搅匀; f4 P$ B+ Z$ {6 ?* c; {/ g- {

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& U/ Z( P" {, b/ I0 O' X* n5 Q& v7 S3 J4）玉米粉过筛后加入（3），然后拌入鲜奶油9 w- p1 S6 h$ X. C# z6 ]' P0 k0 R2 b1 o/ H

7 T' ], U) c, _$ a5）最后加入橙汁和鲜橙果肉均匀即可
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, u2 S1 s+ k8 x) g# g) d6）倒入已铺好饼底的模子（7寸）上，烤40-45分钟，180度, l: e( P% f5 f; z( \4 g$ E6 i- q
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楼主一贴只能介绍一道菜，你介绍两道。0 S: p" J5 V1 T) q  x' r
违反了版规了。这样可不行哦！