冬天小人参鸡汁萝卜

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　　俗话说：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。萝卜是个好东西，不光食用还可药用。非典那会儿，曾经卖到10元一斤，吓人吧，比肉都贵呵。萝卜的功效多多：一是降气，祛痰，消食，化滞，止血，二是其醇提取物有抗菌作用；三萝卜汁还可防止胆石形成。& G% _! e1 B/ H) X. {- T
　　萝卜吃法也多多：可生吃也可熟食，做菜，做汤，做馅或制成糕点等等。几次吃湘菜，这款鸡汁萝卜很受欢迎，鸡汤和萝卜味道鲜美，又有营养。回家琢磨做了出来。8 w/ h' P. `. p1 K# p# R0 @8 {
　　做法：白萝卜一个，去皮，切片，用开水汆一下，码盘，淋上鸡汤，放入蒸锅蒸20分钟，起锅，撒点葱花即可。
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　　鸡汤料
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8 ^. U9 T. @: V1 j' ?7 c　　鸡汤倒入盘中
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/ j: u! C2 X( S) Q　　开始蒸
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　　起锅，撒点葱花。