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　　材料：冰鲜带鱼两条
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　　配料：姜，蒜，泡辣椒，花椒，葱，白糖，醋，酱油等 8 X4 ]$ v: z. ~
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　　1、洗净剁块，拌入少许生粉或面粉，入锅炸至表面金黄
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$ U  t0 I6 g7 N- |8 {　　2、捞起，空干
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1 X6 P7 x* Z9 G- z! ^2 U* Z$ N* N　　3、花椒粒炒香，倒入配料（葱先别倒），倒入酱油醋白糖加少许料酒  P1 K( [- @* X4 i( \4 [
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　　4、倒入炸好的带鱼块，翻匀，稍焖两分钟入味) Y  e, ?6 _4 H5 N& F8 @  S

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% h7 K! d2 j) d$ g! Z4 ^  m　　5、加少许鸡精调味，用生粉汁收汁，放葱花，准备起锅8 M$ K! {. _& P; Y2 q+ y

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家常菜！！！但也是非常诱人的！！！谢谢老大的辛苦劳作，敬你一杯啤酒！！！