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原料：饺子皮500克（这个是根据个人食量来哈） 肥瘦比例4：6的肉250克 姜20克 从花50克 鸡蛋1个 淀粉50克2 Y# s. Q6 }2 `3 w0 S6 p4 F
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盐10克 味精10克 辣椒油50克4 j9 f. \3 f) m5 u# C) _$ E

& S  o3 x: l& E5 ]做法：1）把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌！
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- o3 }, n  S. Z$ ~8 g/ m3 {9 R2）用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述！) `# x& }, |- G5 a9 M
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3）锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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- ]0 J( H$ w& ^9 K+ v" j这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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‘乐说’贴士; s- y8 Z" n: c$ d/ M8 |

5 z' ]+ @3 E; T. }## 如果觉得自己剁肉麻烦，可以买外面剁好的 也可以买肉交给人家剁 捕获自己手工剁的香的多！* s/ ^& R8 U5 t2 @- _7 m

2 \$ G0 ^& t4 O; j## 饺子下锅后中途一定要用筷子划一次 不然要粘锅哦！~
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〖图文分解〗: P% p2 f- ]3 S- q

: M, L5 H  r* z1 ]$ ~把猪肉剁碎 放入葱花 淀粉 剁碎的姜 鸡蛋 盐 味精少量水化开一起搅拌
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用饺子皮包 这个赎我不能详细阐述 看图片吧! k2 d7 M# F8 v# \

' ~. Z- Z3 I4 E- Y9 _. H锅里水开后放饺子 中途轻轻用筷子划一次 防止饺子沾锅 水开后揭开裹盖 并加适量清水
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& _* B  X2 @4 G8 C6 j这样加水3次后 饺子熟了 乘起装盘 开始吃！
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不就是包饺子吗,简单!