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富贵开屏鱼

李渊

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1楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 07:11  只看该作者
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富贵开屏鱼

东西到是不难做,不过杀鱼不能在鱼腹部开口取内脏,这样下一步就不好切了,得要将鱼头切下从头部取内脏.
0 n+ j3 u+ ~; F* l( o% a5 [9 O, ~8 P( E" P
还有刀一定要锋利,刀钝还切不好.
: @( T6 N1 v& m1 {" [4 h  Y# p3 v3 S
做出来菜非常气派,一个字就是 "摆" ; O& s2 o+ S) A# r. \
7 a2 b% E! ?7 `: Y7 t9 L

7 v% Z. a/ \( q. U
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  • xiaobieli 金币 +20 辛苦啦！ 2006-11-10 07:33

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niuniuvc 该用户已被删除
2楼 大 中 小 发表于 2006-11-10 11:41  只看该作者

样子很好看啊

味道应该不错的!楼主不错

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j12345d

LEVEL 5(良好表现)

发帖初学者

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3楼 大 中 小 发表于 2006-11-14 05:41  只看该作者
楼主用什么鱼做的？那么好！！

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