海带的营养价值很高,
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富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、
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( e* X" _9 Y9 h7 F维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
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$ [* t6 u) F% P" J* @3 }5 f6 ^中医认为,海带性味咸寒、无毒,具有软坚散结、消痰平喘、通行利水、祛脂降压等功效;
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可治痈肿、宿食不消、小便不畅、咳喘、水肿、高血压等症。
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+ m* n5 D3 g9 V" t现代医学研究表明,从海带里提取出褐藻酸钠盐,具有降压作用。
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. @; B5 C }" V2 w: e$ s# {日本科学家用60℃的水浸泡海带,再浓缩浸出液,给高血压患者服用,使其血压降低。
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s8 R" n) w, q* _7 j科学家还把海带析出物甘露醇硝化制成冠心病的特效药,给高血压、高血脂、冠心病患者服用。
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: J( h) q# c; b' e: k$ T- N材料:海带
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9 e# L0 S' I0 [4 l7 \0 u# o2 {配料:葱,生姜,料酒,醋,白糖,盐,油
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: g5 I! q @7 P ~; f1 }! Y- L做法
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1 将海带洗干净,用刀切段,葱切末,姜切丁
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2 锅里 下油,将葱末和姜粒爆香,倒入海带翻炒至有水出来,倒入一勺料酒,2勺醋,加入白糖和盐适量
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3 沸腾后大火再煮2分钟洒上葱花
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8 m+ H$ C g6 I& W费用;
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海带1块钱,其他配料5毛,所以总计1块5毛
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是不是很节省呢?
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. o$ o! H5 i2 e5 L' L1 Y% }! b海带一定要多放陈醋才好吃哦,白糖也多放点,去涩味
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