.菜式名称: 紫菜炸金菇" {$ {9 ?/ ?4 L1 G

' l+ X. z$ K* x# f+ P7 q  L+ T二.材料:
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1.紫菜3张   
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) a& L9 c5 p7 E! P7 f6 s2.金菇1包% ~$ C& o7 v; ?, K. M
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3.鲜腐竹半包, D5 w# Z4 s+ G
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4.炸粉1盒( f) d- h) h6 Z/ [

; J& J% B3 j8 ^) t% a+ \: L; |2 |三.调味料:  P# X6 @1 E# }( g

1 D. K: Y6 Q6 _3 \$ \3 @1. 盐1茶匙; S; p2 Y* n; w2 }9 A

3 J* G: q2 W* ]3 n- g" T2. 美极鲜酱露少许/ E  F* C) Q1 j
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3. 香茅椒盐少许) H0 d  X1 k+ w( e, \# Z

* x! v8 x1 q# V7 E3 G( z5 M& H# ~四.做法:& K) Y/ r1 Q( F5 Z$ c) F
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1.紫菜剪成幼丝，
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: h% L" h0 ~6 K" M- c  V. M2 N2.金菇去脚洗净，切开两段，
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3.鲜腐竹解冻、洗净、切幼丝，
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1 \/ X" O# s5 \' l1 Z  D9 y4.炸粉溶于冻水中，开成糊状搅匀，然后加入1汤匙油，放入雪柜雪冻备用。/ Z& ?% B0 Q+ g8 D

( f( ]" X& ^  U. a9 w0 j( Z6 e* |5.把鲜腐竹丝、金菇丝、调味料放入炸粉糊内搅匀，再加入紫菜丝，轻力拌匀备用，* H' F% H: e- y, d3 e% Z
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6.用中火热油把拌好的炸粉糊材料一小束一小束的放入滚油中，炸成金黄色，盛起沥干油上碟，洒上香茅椒盐即可。
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样子看起来不错,不知道味道如何？？好花样！！！！

话说,那个炸粉是啥,LZ应该把配料的照片也PO一张上来嘛,这样好理解些; t; q# t2 a; ]
紫菜和金针菇的搭配,不知道味道如何,等把炸粉弄清楚了自己也弄弄

呵呵  我是素食动物 超喜欢啊  味道一定不错

炸过之后，看上去焦黄酥脆，应该很好吃。紫菜补碘，多吃有益。

原来紫菜也可以炸着吃啊，真的是长见识了。

只吃过炸金菇，倒是头一次听说紫菜能炸着吃。有空试试

那是金菇吗，看起来倒像是炸茄子& A0 q3 `$ I4 e$ S/ b. @" {8 Q
仔细看的话，黑的应该就是紫菜了，可是金菇却看得不太清楚了

很香的一道菜，原材料基本上在市场都有的卖，谢楼主。

看着就香，怎么办，自己动手试试，谢谢作者分享。