请点击红心支持下哦！

8 P0 J6 _! d  o0 q  Q. s- X

' g( k9 u9 v  o& p! R# c) e

红烧鸡翅，常吃常做。& u) `; W% y1 ~5 l

1 ~6 v9 T% I- B" M& V    这个做法是我最喜欢的，做法极其简单，不用煎，不用炸，做出的鸡翅色泽漂亮，肉质酥嫩！$ L" x6 {& u% T

( a' E! U% S8 v6 f4 t& \% p做法：
9 @* x3 X+ I7 O  ~/ W用到了：鸡翅、冰糖、浓鸡汤宝、老抽。1 N7 O3 ]% h9 y- H

( ^0 g8 a0 T( y' O步骤：
; l8 H+ }+ d+ `5 R6 B: X( l
- T  O4 [2 U' M1、2、鸡翅洗净沥水，不用焯，不用腌，不用划刀，锅中油加热之后放入冰糖，不停搅拌，烧化成焦糖。
7 V# t# [2 n  |$ v( Q& I) l" ]0 e" t- A% X. w( e) O6 F) O7 W& Y& ]/ m/ C
3、放入鸡翅适当拌炒。
! v9 V1 I5 k* M1 Z( e: ?* q! ^; ?
; ?8 f/ @3 b4 q6 O0 u4 I4、鸡汤宝用水兑开后倒入。（没过鸡翅的量）
: V) Q1 }* |  H6 S/ B, r1 |7 M  f& T8 T$ z
5、放适量老抽。（不用放盐，酱油和汤宝咸度就差不多了）# ^% i# w! e+ p

- W0 C  k' O8 r8 z6、盖上锅盖煨煮收汁即可。
6 ~" O3 U2 l* P! J% z0 _1 O2 a1 e
+ E, r: x2 z, C* Y1 U, Z: _( v4 M' L! @+ Z" Q7 V8 S

6 h# b: ~2 z2 j+ y1 ]$ x; n+ f1 F3 n7 ]* W' L( J/ ]

. _/ z. n4 e5 V& G; e# ^: r  c7 s* ?* b+ V; y; a

" ~# d) s+ y) k/ \% L6 [. m
) |; O- J8 m3 f# m, d  {" l  g' |. A: @* H: j

7 f7 m: x# L. s6 M5 X& U$ }提示：& e* t, m  k2 k+ J9 e( \
1、我煮是5、6个鸡翅左右，放大概20ml油，油煮到5成热就可以放冰糖了，转小火不停搅拌，只要冰糖完全化开就可以放鸡翅了~1 y1 }' w5 g7 v$ n; |1 Y: s
: K. j5 w; z. {. N1 y* \
2、鸡翅的水一定要沥干，不然会溅油的厉害，转大火，将鸡翅放入拌炒几下，立刻加浓汤宝，浓汤宝的量大概是一小盒的1/5即可，兑水后量只要没过鸡翅稍微再多2cm左右，先大火煮开，再转小火慢慢煨煮至收汁即可。( j; F! P! i6 s- K1 W7 v

5 a6 {. N2 x9 F3 L" E还有在放鸡翅之前熬煮冰糖不要煮到冒泡，只能用小火，不然会拔丝嘀~~
7 B8 o! z( ]( i2 c  s6 T
6 d7 k7 Z/ K5 h! S  T% k+ I没有浓汤宝的朋友用清水代替一样好吃！！！
1 l* j4 j# V2 _$ R" D* G3 S
- p# N9 T" z7 R( I3 F- I  E5 X! D! ?& ]9 u! X& ]8 }6 g/ E

' R: n# Z7 u; F) Y' U2 i
$ b6 D7 {: r( e/ ~9 ~' U: H
: v  Z( t) M5 E+ J; Q

喜欢吃鸡翅 家里的孩子更喜欢 这菜甜甜地 小孩吃比较好

这个颜色太正了。我以前是用白砂糖的。用冰糖就能达到这种效果吗？下回试一试

怎么我做的色泽就没有这么好哪！是不是因为我放的是白糖呀！有关系吗？

我以前做过可乐鸡翅 可是怎么也弄不出来皮很亮很好吃的效果

这个颜色太正了。我以前是用白砂糖的。用冰糖就能达到这种效果吗？

看上去很棒，颜色很正！空了学着做给儿子吃

我倒!!比大酒店里颜色正多了!看来SIS藏龙卧虎啊!送红心了!

学到一招了，不错不错，有空学的做做，谢谢楼主！

鸡翅我的最爱 啊 而红烧更是我喜欢的做法 肯定很好吃