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難易度:中下 料理時間:30分鐘 份量:2人份 熱量(1人基準)136Kcal
( g" F. O: q9 E* Z4 V$ n. `9 g- a主材料
# W1 W. _2 m# x, U$ e5 \韭菜1把(50g),魚板3張& G/ @5 n) _( v. @/ B
洋蔥1/2棵,蒜末1/2大匙,牡蠣調味汁1大匙
/ U. }4 T- c+ h2 H3 k醬油1大匙,清酒1大匙,糖1小匙,1 @& L& e3 h* [0 u% ?
芝麻少許,辣椒油少許
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# D5 @2 T& @; B1 O01.準備材料& j6 y0 v% H% F5 J! b) c- C4 ~, M
將韭菜切成5cm的長短,洋蔥切絲: _7 }; G$ a: z% X7 e* S
魚板也切成和韭菜一樣長短2 H# F5 L+ z& m) o( Q3 `7 i9 J2 D
寬為1cm左右6 [) J, r( a2 C& b% `
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02.韭菜的佐料- Z( X* w: L# i2 W7 A
韭菜裡放入牡蠣調味汁,醬油
$ _3 R  n) l  p( o$ w清酒,糖預先做好調味醬) Q! [- t/ z. o( j0 n* T2 c
3 K& ]/ |9 M& g$ }1 s2 D1 }
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+ H$ M% B$ x6 A! i, K6 G( e03.炒蔬菜
7 m7 v4 A6 [( E6 s, T, j, Y) H在平底鍋裡倒入辣椒油,
2 p4 P/ x, s6 ~2 ]再放入蒜末和洋蔥一起炒香
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04.放入材料
+ N) P/ m$ N$ r. G; e把魚板放入03之後翻炒之後
' u7 N) s+ V; X. g* L放入韭菜加大火再炒一下
7 M+ Z# W$ m% H6 e+ S. t& _放入芝麻油後滅火
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05.完成 ! S2 N* p* J3 i
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鱼板是什么东西？楼主说说，看上去还不错啊

我也不知道鱼板是什么东西。一看标题还以为是韭菜炒鱼片，不知道这样炒行不行，我一般都是用韭菜来炒烧肉或者炒蛋。

鱼板应该就是鱼片吧，韭菜可是壮阳的好东西，要多吃

看图片那个鱼扳好像在超市见过，再去超市一定注意下，韭菜配海鲜味道没得说。

鱼板是什么东西啊，我在超市也没有见过啊，怎么看上去像豆制品，不知道哪里有的卖啊！

看上去不错，不知道吃起来味道如何，下次也做做看

最喜欢吃了，不过从未自己动手做过，尝试做一次也不错

其实把哪个鱼板直接换成虾仁，一道壮阳菜就做好了

看着就香.但我有一个小疑问.就是啥叫"鱼板". 看着挺像豆腐皮!