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[炖汤] 鱼子汤 [1P]

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鱼子汤 [1P]



原料
    明太鱼子8个,鳕鱼子300克,马蹄贝10个,洋葱1/2个,葱2根,鲜蘑5个,水芹菜30克,茼蒿30克,海带水5杯,精盐、胡椒面少许。
    作料:蒜泥1大匙,辣椒酱1大匙,姜酒1大匙,辣椒面3大匙,精盐、胡椒面少许。
    操作方法
    1、明太鱼子和鳕鱼子用淡盐水洗净捞出。
    2、将马蹄贝浸泡在淡盐水中,以除去泥沙。
    3、洋葱切成丝,葱斜切成片,鲜蘑用手撕成条。
    4、水芹菜切成5厘米长,苘蒿只取叶子备用。
    5、锅内倒入海带水,烧开便下作料搅开,放入明太鱼子、鳕鱼子、马蹄贝烧煮。
    6、将洋葱、大葱、鲜蘑放入汤锅里,煮沸时放入水芹菜、苘蒿,加盐、胡椒面调好口味。

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鱼子汤一定非常鲜美幼嫩了,也一定非常有营养,让人口水不已啊

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谢谢楼主,看了就觉得非常的美味,但图能多几张就好了。

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鱼子的营养蛮高的。个人也比较喜欢吃。有空弄来看看好不好吃

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这个自己在家是没法做了,找家西餐厅是尝尝吧
看样子很不错

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一定非常鲜美。 看起来 还真不错  明天一定要试试 谢谢分享留下啦

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这菜式不错 但是我就不做了 因为我很讨厌吃香芹的 吃到就想吐 总体来说可以用香和味形容

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看这汤的材料做的汤肯定很鲜美,不过不知道这明太鱼子和鳕鱼子哪里有卖,市面上从没见过呢

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看上去色泽很好,不过这些鱼籽肯定不好找,比找鱼可是困难多了

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不知道能不能吃的习惯,鱼子是不是有股腥气啊,可以尝尝

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