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*注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)
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/ Q1 J# F/ w# o做法很简单
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( n. T% ~1 f; g' X( n3 Q% G8 y, r4 w- _1,薏米事先先浸泡三四小时.同时煮开一锅水,把排骨焯下水,去掉血末.
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# O5 c) H$ Z. f, k: t2,重新接干净冷水,放入排骨和姜片,中火煮开后,放入薏米.再次开锅后,转小火慢炖就好了.
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* |- o" I. j/ V7 n3,吃的时候加入盐就OK.味道不错滴.排骨可以蘸着你喜欢的酱汁吃,我喜欢辣酱油拌香菜的汁.记得多煲会儿比较香.
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, D3 ?+ z. Z8 V. A q*但是注意!!!如果当时不喝,一定要比薏米捞出单独放入冰箱保存,不然薏米会吸了汤水,糟烂了不好吃不说,还喝不到汤水了:)
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* j3 r l& J- s1 r休息,休息一会儿.