关东煮，日语（おでん ），是一种源自日本关东地区的料理。“关东煮”是关西人给这种料理的名称。" o' L2 b2 c$ z# b  i

$ {  w- @! z  ~. v4 j通常材料包括煮鸡蛋、萝卜、魔芋，各类丸子。。。* j, T* y0 ]. M7 f5 j; w
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原料：0 Z9 |2 s& l+ X& y

8 H5 G0 t! O6 h; C2 d8 h一根萝卜、4个鸡蛋、各类丸子（至于什么牌子也就不说了，大家喜欢什么的都可以）有：鱼豆腐、虾球、贡丸、包心鱼丸、棒棒肠、海带结、魔芋结。6 ]; k' q: `1 m& ^9 {! q# m* e6 f- G; k
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做法：
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有些材料也是要按顺序放进去煮的：
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1、先萝卜洗净去皮，切成圆块，放锅里加适量水，加少许淡酱油和ほんだし（国内也有卖的 叫《干贝素》）先要煮到萝卜变色。（觉得这样煮出来会有一种特别的香味。）；
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0 P3 ^4 G5 z. x, G6 |* q2、在煮萝卜的同时，把鸡蛋煮熟，剥壳（煮鸡蛋时最好用热水，再加少许盐，这样煮出来鸡蛋就不容易裂开）；
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- Q+ J6 Q6 V+ @3、把煮熟的鸡蛋放入煮得差不多的萝卜里，再稍煮一会儿，鸡蛋稍稍上色就可以了；' Z$ `. b8 }: k3 L

! f, o$ N) G& a0 r3 K4、把丸子类的下锅，煮透；
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( R" S" j" o: n* W1 P5、再放入魔芋结和海带结，稍煮一会儿。
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( @5 G& A4 G$ U' p! m好了，无需加盐调味了，因为加了淡酱油和干贝素了。吃的时候你喜欢的话可以蘸些黄芥末，也可以不蘸任何东西。既可当小菜也可佐饭2 t( T" m- c% X" y2 G5 n

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這個做出來跟便利店賣的味道會是一樣么？我很喜歡吃關東煮。

呵呵，这个和我们这边街上卖的“水煮”食品有点像啊

关东煮最美味的是蘸的那个辣椒料，非常好吃，日本特色，很不错。自己在家可以煮这些，但是辣椒料理怎么做呢？

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何。

没吃过，有时间可以尝试一下，不过感觉不是很好吃啊

看来日本料理的做法也是很简单的，可就不知味道如何

没看明白 不知道有没有图 自己还是挺爱吃的

材料不是很喜欢 放点更好吃的比较好 哈哈

介绍的不错。可是楼主图图总挂的话很那个啊