[热菜] 红烧羊肉火锅

原料：
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( D6 y9 c# f9 g# p" e' H汤底：
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四川麻辣火锅调料一包、羊腿一只（约800克）。$ O1 n: ?. M* A

' b; \; ^: V2 [' p# |: F6 I( f$ }火锅涮料：$ x; _' w) v, \; h! H
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白菜、菠菜、虾、菜花、干豆腐、蟹肉棒、午餐肉（或其他你喜欢的东西）。
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, }/ \9 W4 z; o$ l! X) Y火锅沾料：
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麻酱、韭菜花、腐乳/ k2 N4 C6 _: T

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& x6 r) x1 a2 c6 j1 f做法：/ K, C, Q! a( U& J& S

, \' w* C- P; h* A- a; f0 N1、把羊腿切成小块（可以让卖家帮忙处理），然后放到锅中焯一下去掉血水（羊肉要完全煮熟），捞出备用；
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& g6 G# e! j! i+ I: s2、在重新烧一锅水，水开后放入一包麻辣火锅调料煮化，然后放入羊肉小火炖40分钟，我们的火锅烫底就做好了；# l. h8 p6 g( _

% H* o+ L, _$ s4 A; {9 v4 _* ~9 B3 r3、这步不用我说，大家也都知道了，把烫底放到电磁炉上，涮着自己喜欢的东西HAPPY的吃吧！
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' W+ i+ d4 x( N2 R0 i[ 本帖最后由 luckmicy 于 2010-1-2 20:15 编辑 ]