1. 鸡块飞水后捞出待用
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注:这次尝试了一下鸡腿肉,感觉不如鸡脯肉好,一是有碎骨头在饭里面,二是鸡腿肉带皮胆固醇含量比鸡脯肉高,三是鸡腿有骨头,不划算,不如鸡脯肉的口感来的好
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) y2 O4 T) P3 d5 a& ~8 e' `2 s这些大概是4个小鸡腿,共3.3元
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2. 洋葱切片,胡萝卜、土豆切滚刀块(刀工太差,大家将就着看吧 )
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可以适当切小一点,好熟
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/ I7 X7 |- D) X! |3. 阶段性成果:
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; H6 z% K2 O8 w1 R8 ], h摆到一起,还挺有成就感的
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土豆,洋葱,胡萝卜好像一共1.1元
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4. 锅里倒入橄榄油
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: P' I$ C& u! g5 a橄榄油相对来说要健康一些,而且高温加热后不会产生有害物质,所以俺现在烹饪多半用它了
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- Y5 C: w, v- s' n5 ?5 ^之所以俯拍是因为桌子太乱了,只有这个角度看起来还稍微顺眼一点 虽然有点失真
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" Z* ^" [- Y0 z# p3 n2 z5. 烧热后倒入洋葱片爆香
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2 l _- l% A1 v) r% Q! b& x加入咖喱粉炒匀,注意不要炒焦了
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味好美咖喱粉,沃尔玛1.4元/袋,半袋即可
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9 j8 `" M0 i* c% N6. 把刚才的阶段性成果倒进去一起炒,加点水,放盐
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然后加入椰浆(味道真不错的说,个人感觉比牛奶好 )
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3 `9 v4 p. J% h椰浆是东门食为天甜品店关门的时候处理的,3元/罐,用半罐即可
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; n3 j, q; I* y; ^ `% P唯一的缺点就是开启不易,设计得太不人性化了,害得我要拿刀小心翼翼地把它砍开
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5 O& k5 J6 Y/ w- w) l- F3 T0 n9 n0 w! a7. 等到胡萝卜和土豆焖烂就可以出锅了
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7 m9 R3 S# i( o( K1 A然后把做好的咖喱鸡倒在事先准备好的米饭上(怕麻烦,所以从东门蒸菜馆买了米饭,装在饭盒里放进被子里面保温,当然如果你的被子味道太大导致米饭有异味那就比较悲情了
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),成品就是这样了~~开吃
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1 T1 J- z4 j6 Q% H D5 A5 ~算了一下价钱,3.3+1.1+0.7+1.5+0.5=7.1元,不是很贵哦
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; ^" C4 F ]* p. c- [& c从洗菜开始到吃上用了不到一个小时
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