望大家能从我的贴里，字里行间，
1 p4 c# l. X0 B! E; f0 @+ d畅游并享受天下的美食。& P$ b6 i0 \( [% M! l
看完希望大家点击红心给点儿支持
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1 q9 K; G8 {' }1 s& x3 Y天气冷，吃点辣的还是，嘿嘿！
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    每次猪肉买的多了小半块嘀时候，就会毫不犹豫嘀做这道菜！！
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4 f, q& e% ]9 _, i    睁大眼睛挑蒜粒吃，满嘴辣乎乎哒~~
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    不知不觉一大碗米饭就下肚袅！！
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做法：  k  ?) u, H3 L' Y7 q0 p( |& Z! M4 k
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一、材料
' z2 E" y0 X" _9 A; F用到了：a：猪肉b:大葱、干辣椒、蒜瓣、辣椒粉、生抽、白糖、料酒、盐、自己种嘀香菜' S0 `& z$ i0 q
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3 U  F3 F- q# l* L1 a$ M. @二、步骤
0 D' p& c9 r2 }$ D1、  猪肉剁碎，不用太细的哈。* z* H5 r! K5 \- f6 n& z5 e6 M7 A

. s  g1 ~$ I4 h. M2、  大葱、干辣椒切段，蒜瓣切小颗粒，香菜也切小段。& v* w# ], v2 Q. E  J: x9 k

; Y. e8 V! g- T5 {  O. s3、  锅中放适量油，将剁碎的猪肉放入翻炒至变色。! m& c3 H: Z! P0 q+ [) n
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4、  放入干辣椒及蒜粒拌炒。1 Y% C3 J7 T3 @. y+ c3 p7 w7 f( G

' P" m2 f+ O5 Q- o' m5、  放适量生抽、料酒、盐、白糖及适量辣椒粉，拌炒入味。$ J- Y* n, c) x& {  r6 R( ?* G
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6、  出锅前，放入葱段稍稍拌炒，撒少许香菜碎即可
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7 @1 X. O3 S* P1、葱段不耐炒，所以放在最后入锅，略炒即可，这样会好看一些。
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2、辣椒粉放着颜色会更加诱人一些，不过要考虑到自己能吃辣的程度
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这种小抄才是最下饭的家常菜最讨人喜欢真想来几碗饭

这个菜简单实用，非常适合家庭日常餐桌，就算宴请也比较不错。

楼主这个贴说的非常正确，下饭的肉菜其实真的不需要太多的复杂的技巧，关键就是色香味尤其是调料的部分太重要了，感谢楼主

楼主是高手啊，这么简单的食材做出来这么诱人！

做法简单实用，如果家中有花椒粒，在炒肉前先炸一下再炒肉丝，味会更好些

我平时也会这么做，不过就没这么多料。就猪肉还有蒜头加点酱油，一个字，香

这道菜从外型上看上去，确实让人很有食欲，抽空一定要做来品尝了下。

看着很有胃口，而且相信味道会很不错啊，回家就去试试

看起来不错，要是用培根不知道行不行。培根方便点。大家觉得呢。