还是清蒸系列,主要是煎鱼煎不好,冬天的鱼又超级新鲜
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4 n( m9 S2 |' ]+ U1 ~材料:小黄鱼
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* w0 M' @) R1 n( i' ?' I8 i6 ~# W: p. Z, H配料:姜丝,葱,盐料酒,白胡椒粉,醋,枸杞,白糖,油1 p4 s, _/ @4 J
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做法:
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1鱼清理干净,划花刀,将姜丝,葱白丝,盐,,白糖,料酒,白胡椒粉,醋,油.枸杞 放在鱼上腌制5分钟,7 T" X+ L$ Z) ]5 g# ^

' W2 k3 O4 r- }9 z# {9 T- ]( E2 蒸锅里水烧沸腾后,将鱼放入 ! f5 A8 h- N$ |1 W

9 W# k+ L. L9 ]$ x& r% i3 蒸5分钟,洒上葱花出锅
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腌制过程 & d4 l, M- A0 o8 k- }
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开始上锅,蒸锅中水沸腾的,放上一会 ,鱼就开始变色  5 |/ `# }. \; \  u7 l& d; D; ^

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排排坐,出锅了.卖相还好吧,味道嘛很鲜咯7 U0 N3 j+ P+ r3 A

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' T6 u  r8 s; y. y3 I3 O9 n4 x5 O细节
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# N/ S: ?& I) r. x$ R8 h  Y$ Y. b+ E1 p" B- D& Y: U$ [& S" I" R5 I( H! j

& B( u" }5 h, S话说锅里蒸出来水就多了艾

小黃魚做的如此美味，實在是非常的值得期待啊

这道小黄鱼的菜让人看起来特别有食欲！清蒸的小黄鱼也是别有风味的。

清蒸小黄鱼很好吃啊，主要是鱼要新鲜，谢谢楼主分享！

加一点料酒可以去腥,要不做这个腥味很重的

不错啊，奇怪的是为啥楼主说冬天的鱼好新鲜啊

看起来就馋的我口水直流啊，放点辣椒更过瘾啊，我也会做。

鱼看起来很想啊，但是颜色不是很好看的样子，加了酱油么？

鱼类 我小黄鱼是我最喜欢的鱼之一6 q( w4 ?, J* Z& _/ A. [5 a
家里也经常做的 看了下 么有什么差别的 说明家里还是很专业的

哇，这道菜太鲜美了，我最喜欢吃小黄鱼了，感谢楼主非常漂亮的做法。