*薄荷梗25克: @/ D. J4 w5 H/ r
*干莲子100克
/ W' @* B1 m6 c8 v) v8 m& x2 z8 n*白糖200克) Q, k7 m! b4 `/ q( S: e
*水淀粉少许。3 F: N1 U5 @  _
1、将薄荷梗洗净后放在锅内，加清水（约2升）用大火烧开后改用小火煮15分钟，离火去渣取澄清后的汤汁待用。$ m+ e, N* ?5 C! ~
2、选用去皮去心的干莲子，放在高压锅内，加入煮薄荷梗的澄清汁，用大火煮开后改用小火焖至莲子极酥烂时，加入白糖煮至糖全部溶化，倒入水淀粉迅速搅匀，开锅后即可停火，分盛入小碗即可。# }" }" v+ v- |7 r
附注：薄荷梗一般中药店有售，此羹香甜美味，凉爽适口。

蓮子這東西沒吃過，不知道啥樣的，呵呵，小弟拙劣

莲子羹男同志应该多多的喝！有壮阳补肾的功效。