' F3 V0 x) i" R0 X/ J& E; A1 P. ]
5 L$ b2 @, L- a. M$ O# A. V
' F( j7 L) N9 g; t' V3 u6 T
難易度:中 料理時間:30分 份量:2人 熱量(1人基準) 206 Kcal
9 j2 D; \/ h; W# H! K  k7 E主材料( k  D7 @* {* V* v4 ~3 a' ?
所有魚板300g(甜不辣,魚捲等材料)
. }- h& R5 L4 q% a; a洋葱1/4顆,蔥1/2根, Q% q5 n4 D2 _1 B
辣椒1根,白蘿蔔100g
! H" x0 v0 X& v0 C/ S0 v( s: {2 }昆布5cm,柴魚片10g,水4杯
& Q* Q- Z; K! L4 J  [副材料
: {, g: l+ y0 U7 Y) x辣椒醬1大匙,辣椒粉2大匙
1 q8 k( ^7 A+ d5 [  F/ o醬油1大匙,蒜末1/2大匙* z* @$ K! o2 A) g7 U6 _! e1 A+ i
料酒1大匙,鹽巴/胡椒少許
1 K$ \8 W& d! K+ K' D: A) h
$ w! S4 c: U9 }4 O" N9 }+ f9 t
3 u2 Z: D. W" t3 B, \" X
: H6 Y: p" q6 w  j' U* J( q. ]01.煮湯頭
7 j" Q; b9 d, r# B煮湯的白蘿蔔切成適當大小
! t: Y9 d% C' D8 w鍋裡放進昆布和白蘿蔔加入水
8 W2 f/ c' ^' J8 \; y9 v水開始滾時,將昆布撈出. v5 r) q2 q+ k! [  ?# ~
加入柴魚片,將火關掉後泡個5分鐘 ! P) E9 |5 i% \
" p" `# D' L, @4 C
  o, o- B0 Q9 r% [0 v' R, P7 h7 \% o, Z
02.準備材料
& D- w; Q& G$ g, p4 Y將甜不辣切成適當大小
8 V9 [; m, s' V  `" V, X4 ~將蔥,辣椒切段,洋葱切塊 7 M* W  s9 p9 U+ t& _: q

$ w! U: L- S2 d+ }1 d
; I+ [2 v% \2 Q$ ~03.調味
& e4 a# |+ m/ P將01的蘿蔔留下
& [5 N' s- M4 }1 [$ [撈出柴魚片,之後加入辣椒醬
: h" }- A3 @! A# ]8 X* x3 ^* [辣椒粉,醬油,料酒之後煮 4 I8 e. A6 p6 z: D

' J, J) ^* k2 ~; i6 N4 Z& [. v " t, c* U" V- `
04.煮. w) i+ p2 `) C' w
03中加入洋葱,辣椒" q: P  p! ^, T, s# G0 X* _
所有魚板材料,蒜末煮3~4分鐘之後+ i2 |  b1 j/ T9 K
加入蔥並以鹽巴,胡椒調味 1 s6 ?" F9 a6 W, F

, c: `. X' ]& V7 D" ^
3 w# y( c" u6 b1 Y05.完成
! u+ G2 {* j, o2 k, A6 ^, x+ }. y6 D$ |+ n5 U, q& j
- c2 J1 D6 M4 U' i# w& J% }1 Q0 X
1 a( \9 `3 P9 H( D; l1 H8 z

韩国料理最难吃了，上次去馆子里吃了一次，就是吃的这个，巨难吃，但也可能是我去的那家店的厨艺问题，。

看上去还是非常美味的，做法也还算简单，家里就可以做。谢谢分享。

做法看起来好简单诶，学习了，有空试试。不过要是有辣味i的就更完美了

韩式
0 |- |3 }6 A; B6 }0 S0 {/ A有点想大长今在世做的东东
7 n( r1 D0 E: R* b( Z( {赞个。

韩式料理在大长今的火爆之后也跟着火爆起来了

貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

引用:

原帖由 zlok111 于 2009-12-12 22:23 发表 ! t# u) H" m4 h# r0 N5 b: b
貌似内地的麻辣烫是以这个为原形的 但味道比这个辣

7 \$ Y7 x% V7 E$ c' s8 T

6 p  T  O5 e" ~/ f* p+ T) R" A兄弟阿，你杯具了，这个是以内地的麻辣烫为原型还差不多。" l* Y9 q6 @% \
少看点韩剧丝米大，不然会被洗脑。

做法不复杂，但是这些调料不好找，不好做呀。