前阵子回了一趟常州，老公家附近有家羊肉店，非常有名，而且价格也比苏州便宜的多，所以就买了一些带回苏州，放在冰箱里，想吃的时候，就拿出来做~~; R4 w, O' m. C6 W
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MSW五周年庆，当贺礼，送上这道菜！希望能喜欢！！4 J! @3 ^2 @/ y8 N% g$ N0 w
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下面就上图喽！！6 c. ?) x3 X8 w- B  a6 C4 ?
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羊肉一些~~买的时候就切好了块，放冰箱里，吃的时候取出化开就可以了~！
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拿出2块，切片
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. B, A* I+ q/ X( V- x! j( P在有点冰的时候切片比较好切
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另外大家可以看到，他们那边的羊肉是连皮的！' i* W% F* r1 g* e) d) F
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好像和苏州的不同，吃起来更好吃！特别是红烧的！
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白菜心+ a# \% W# Q* M4 x; z
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粉丝泡软- O5 ?% ?& b1 e; R
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羊肉放入水中，煮煮煮
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炒锅入油，白菜炒一下，然后放入粉丝, q7 `+ U5 L( v5 c7 b& F
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这个时候，羊肉汤煮的差不多了！
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5 {7 S( z' E- i+ `把汤倒入白菜中，继续煮！！% Z" i- H7 ~4 u4 q! ^6 I3 q

& N/ {# @+ k4 }+ t/ z大火煮开，然后小火，让入盐、糖调味
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煮的汤白白的，就可以喽！( e# ^8 Z! F; M  I
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出锅！& k) ]* m% G5 J. O7 L

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调料放啥？我也会一锅顿，就是调料放不好，时间掌握不好。

带皮的羊肉还真没吃过,带皮有嚼头.我们这里羊皮是卖钱的.

冬天到了 学习一个羊肉汤的做法  做一个给漂亮老婆尝尝   谢谢分享

现在正是吃羊肉的时候，正好在家做的试试了！

感觉就是很普通的炖肉
' K! [! o- l% ?) c# [. S- g% ]& R但就这种炖才炖出那种感觉，吃起来热呼呼的
& F3 e* Z: k- Y2 @2 J7 M1 V也不需要什么调味，一锅肉，放些菜，开锅后也是美味呀

量或许是少了点，但看那色泽是很美味的，值得推荐

羊肉一定要带肥肉的。熬出的汤又白有香，很怀念。

赞的，我家一般羊肉都是红烧的吃法，做成汤还是没尝试过，回去试试看~

带皮的羊肉？还是第一次见，我一直认为炖羊肉的最好配料是白萝卜，不过看起来楼主的白菜搭配也很好吃啊