[热菜] 梅干菜炖面块

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1楼大中小发表于 2009-11-30 19:50 只看该作者

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梅干菜炖面块

制作方法：

1、将面粉、鸡蛋放入一个盆中，加入清水搅拌，当面形成稀面团时，用筷子将其打烂，形成不规则的面团；" s( e( u2 @" K7 d

2、将土豆去皮后洗净，切成块；梅干菜剁细备用；
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3、将高汤放入汤锅内，加入土豆块、梅干菜大火煮开，将土豆煮软；( l8 x K/ d% R9 H: B% n6 E
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4、水开后下入面疙瘩，在煮的过程中要注意搅拌，以免面块粘锅；: m! A- R- c! @6 r/ z' }! _. b; d

5、煮熟后加入胡椒粉、味精调味；, r0 I2 V, U7 }3 B5 j7 w
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6、装碗时加入葱花、淋入香油、撒上芝麻就能大吃了。

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