材料：鱼头一只。
: H8 p# q# [, }; t3 z
% F; s8 ]: |9 M" |7 x配料：粉皮、纯鱼肉元。
$ Z- R+ O- b* b0 F& Y: J3 f% A# W& Q: ?
调料：葱、姜、蒜、剁椒、料酒、盐、鸡粉。; V5 x( Z8 D- _1 n) E# b6 p

4 t% s* u9 L3 _4 O- Q+ S一吃：一品鱼头汤。起油锅爆香葱姜煎鱼头，二面煎黄喷料酒后加开水。4 I" M6 ?+ _0 F. Q) E0 u- _) r+ s! M: C
粉皮8 W) G* K& a! S4 @( _+ T/ q' H

. x& I/ Y& X8 E% M6 N! f1 }* g; I纯鱼肉元
6 }; P( N2 I' ~
; u$ j3 x: N% n  X" ]半个鱼头+ _5 d2 r% A2 P
2 I+ i; ?8 \, r7 c) E8 _
油锅爆香葱姜
8 _& r& ?: O2 Y7 j5 R, L4 i$ H. A# G9 f- {; r
煎鱼头" I/ `) M% Q9 _2 b  j! F
* \& _. J  P6 j% w( M

2 e+ l% E3 P( I8 @& b* \
! s$ V) j+ C; a. I4 `/ a- j7 A( S3 N- [5 T2 t3 e% N
, g. j. I! U- v0 G- i9 b% I

4 i9 G) K2 L3 X# s& h6 M" E) [6 b) C; g( f+ g
! K2 p1 e& R* d7 y, q
  X# O, S1 V9 O1 l
鱼汤要煮20分钟，汤发白后加盐下鱼元、粉皮。起锅时加鸡粉、白胡椒粉、香菜。# R# h3 K! `) A2 K/ p) Y
+ h* o2 I0 ~3 V  d" X

3 a$ A0 t9 L7 W( g7 r& Z% i. r
7 U& j9 a# O* g5 U: d
. x) H: U# s- a% x% j' G8 q' X* N
. `+ Q: g% h* p* a

9 Z+ G# ?7 @  `5 A7 ^  r. ^, Y3 |) |/ r0 U1 p

( |0 n6 ^9 h2 A6 q( a9 o& k5 {$ T" ?6 U% L) _) }

" m. m9 s, W8 B2 o2 S' x
! f7 J. }6 M6 n
3 F, |' _) w. F鱼脸
: U: l$ \' b9 T5 x: P: N2 |9 Y; S6 X7 ]% ^" k1 K( c+ A3 X# U  `
鱼脑
$ S! I1 F# c9 l4 i

做这个我喜欢放辣椒的.这样做我还从来没试过,下次有时间做一下.

看起来很不错哦 ！ 要20分钟吗？不会老了点吧