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; d! `2 I% ]$ e2 H1 ~+ c烹制方法（三人份）　 ! B4 p0 i- S( U! |

& a8 u2 J; L* {) y1 |1 G" F      材料：虾（半斤）、芝士（4片）、蒜蓉: W( Q* F' {3 v" \4 {; d
　　调料：牛油、椒盐  F) n# q5 Q0 |* E( s# A

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1 洗净鲜虾，在背部划一刀，用牙签挑去虾肠。 4 |) o) R, p) j1 W; Z

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2.把虾的尾部穿过其背部，盘成琵琶虾的模样。   |* T7 u) b0 Y3 G+ `5 p
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3 洗净6瓣蒜，剁成蒜蓉，用油、盐调味。
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4 将调好味的蒜蓉平铺在虾面上，腌10分钟。 - j% c" U5 `4 R- ], P8 O# o
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/ V: m# {" a2 r( _( k) A5 z" x5 将芝士掰成小块铺在虾面上，放入烤炉中，高火焗10分钟。 $ v# I5 u+ q) g, g$ l
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- Y) r+ D( W+ S0 I6 煮一个鸡蛋，切些许娃娃菜丝，备用。
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7 将焗好的虾端出，中间铺上娃娃菜以及鸡蛋，即可食用。
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厨神贴士 , S1 K+ A  A& h
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　　1.焗的时间要看虾的大小，而且期间要留意虾的颜色变化，以及芝士融化的程度，以防时间太久烤焦了。' A9 D8 L8 [1 o: D8 ~$ Y# U
　　2.如果是做龙虾的话，要先过一下油锅才能保证龙虾能熟透。
2 u! i# n* U: f2 b1 J. H　　3.此菜需要蒜蓉的分量较多，怕蒜味的人吃完虾后，可以喝几口牛奶，即可辟除蒜味。4 t0 E, D) w7 M0 q4 Z
　　4.吃此菜时不必剥虾壳，虾壳被焗得又酥又脆，可以直接食用。 # d* Z+ j$ o$ ?  J% B7 {  I4 R: J

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看了都让人动心，我看了一下制作也简单今天就学学做个孩子吃

有点复杂，不过支持了，没事调剂在厨房调剂下生活还可以。

做法介绍的很详细，改天试着做一下，谢谢分享