豉椒豆腐
6 S; l8 Q1 w* Q
8 ~+ W5 b; G, D F0 p7 Z/ d" F做法:
+ P2 W2 a1 Y$ j& Z
! F9 G4 f7 a( a* M用到了:老豆腐、红椒、青椒、蒜、豆豉、酱油、糖、浓汤宝(用清水代替也行)。
) I% |$ U8 `* `. X K7 _. e步骤:
- i4 i6 W5 ^6 H" p& f; Z1、青椒、红椒切块、蒜切末,豆豉用水泡开。
9 R7 J$ o' L3 u3 A- e& g/ c* J) q2 |
2、豆腐切块,入油锅炸至两面金黄捞起沥油。
2 z: Y D! C6 x
3、豆豉捞起和蒜末一块下油锅爆香。
# l$ ?/ a" ?: H" a4 K3 v
4、放入酱油、盐、糖和少许兑水的浓汤宝。
4 Y5 l% X! f2 {' `
5、煮开后倒入豆腐、青椒、红椒拌炒。
1 j5 z2 v7 q! B! _+ j0 d6、加少许水淀粉勾薄芡即可。
& L, d/ ~& B1 B% h